今晚临时做的蒸拌茄子，非常好吃，必须分享给大家
做法:
生抽半小碗（吃饭的碗），郫县豆瓣酱1勺，耗油1勺香醋2勺，糖半勺，盐1小勺（调味料勺），味精可放可不放，蒜头酥1小把或者炸过的蒜头碎也行，水小半碗，开火煮开
茄子蒸熟，撕条，把煮好的调味料跟茄子一起拌拌，美味开吃啦！
我今天比较忙，一边包馄饨一边做饭，所以选择的是蒸饭蒸菜还有一个冬瓜排骨汤，买的九阳的3层小蒸锅，蒸了4碗米饭，防止不够吃，蒸了西兰花，蒸了茄子，排骨是下午炖起来的，这都不用操心，想两头不误必须得安排好时间，而且蒸煮的还健康