烧鸡公的新做法，川味辣子鸡招牌菜。这个烧鸡公有点特别，是将整只鸡剁成很小的块状，然后采用辣子鸡的做法，根据个人喜好可以添加各种配菜，麻辣鲜香是主打口味。就是鸡块有点小，筷子夹起来有点费劲，鸡骨头有点零碎吃起来得小心。吃完鸡肉可以加汤进行涮锅，想吃啥就加啥。感觉这样的吃法也不错。打破传统敢于尝试，才是商家应有的经营之道。