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    饮食男女  >  [下厨房] 被奶奶夸出师的手擀面     
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    [下厨房] 被奶奶夸出师的手擀面      查看: 23686  回复: 32
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    被奶奶夸出师的手擀面

    奶奶今年八十三岁了,我那时读书,中午是要回家吃饭的。你还没进村子,就能从远处看到炊烟四起。
    每天放学到家,都能按时吃饭。到家饭菜就好,热气腾腾。
    这个热气,围绕在灶台,围绕在餐桌。是饭菜,是欢声,是喃喃,是叮嘱,是身后的余光。
    思乡,倍思。思的不是乡愁,是小时候再也回不来的时光。
    “起床,吃饭”,“回来啦,洗手吃饭”,“想吃什么,奶奶给你做”。
    一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。
    我想我的奶奶,想吃我奶奶做的手擀面,葱花卷,黄豆鲫鱼冻,猪油炒饭,猪油汤圆。
    您养育的孩子多于您自己的孩子,您付出的爱多于您接受的爱。
    爱您,我的奶奶。可爱的小老太。
















                      
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    现在会擀面条的小姑娘真心没几个,真不错




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    单眼皮蛮




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    QUOTE:
    原帖由 Amios 于 2024-1-14 20:18 发表
    单眼皮蛮
    好家伙




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    QUOTE:
    原帖由 杨柳戏妖 于 2024-1-14 19:45 发表
    现在会擀面条的小姑娘真心没几个,真不错
    擀一次面条等于撸了回铁,是真费胳膊。




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    巧妹冒昧地问一下,找到吃面条的男人了吗?




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    [ 本帖最后由 tangtom 于 2024-1-15 10:54 编辑 ]




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    QUOTE:
    原帖由 顺道儿 于 2024-1-14 20:46 发表
    文“武”双全,这样好的姑娘,咋年轻时没遇到呢。
    可能你遇到了,而你不知道。




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    QUOTE:
    原帖由 tangtom 于 2024-1-15 10:54 发表
    巧妹冒昧地问一下,找到吃面条的男人了吗?
    吃面条的男人找到我了




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    手艺不错




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    没别的意思,就想去你家尝尝面条好不好吃。。。早干嘛的,不发帖子,我在0511上蹲了多少年了,你才发帖子。。不然吃面条的人说不定就是我了,唉。。




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    呀,真好!




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    不错不错




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    QUOTE:
    原帖由 逐梦者 于 2024-1-15 16:10 发表
    没别的意思,就想去你家尝尝面条好不好吃。。。早干嘛的,不发帖子,我在0511上蹲了多少年了,你才发帖子。。不然吃面条的人说不定就是我了,唉。。
    吃面条好说,我可以给你找骑手。




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    QUOTE:
    原帖由 菲菲2010 于 2024-1-15 16:08 发表
    手艺不错





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    QUOTE:
    原帖由 高血“鸭” 于 2024-1-15 16:16 发表
    呀,真好!





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    我曾经只用鸡蛋和面,和的面,硬到我怀疑人生!后来只加一两个就够了




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    QUOTE:
    原帖由 eastofchina 于 2024-1-15 19:43 发表
    我曾经只用鸡蛋和面,和的面,硬到我怀疑人生!后来只加一两个就够了
    口感怎么样?但光鸡蛋想想手都抖。




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    QUOTE:
    原帖由 eastofchina 于 2024-1-15 19:41 发表
    我的强项山东的
    我是严格按照g数,自由发挥就乱套了




    • 来自 海南省
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    厉害!不仅面做的好,文章写的也好。




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    QUOTE:
    原帖由 韦韦 于 2024-1-15 22:06 发表
    厉害!不仅面做的好,文章写的也好。
    老屋,积雪覆盖。
    有一位老妇,安安静静。




    • 来自 北京
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    感觉最难的是和面,我一直没学会,团不起来,不像你们团的这么平滑。擀面到还不难




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    QUOTE:
    原帖由 xiajinxiang 于 2024-1-16 15:18 发表
    感觉最难的是和面,我一直没学会,团不起来,不像你们团的这么平滑。擀面到还不难
    团不起来的时候心里默念“人家的配方肯定没问题,如果有,那肯定是我的手”。好多次面团下一些絮絮粘不住面团,我就用面团盖住它,过会揉。(让它自己孵软,哈哈哈哈)




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    下次什么时候擀面条?能不能蹭一碗,好多年没有吃过了。




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    QUOTE:
    原帖由 fantasy08 于 2024-1-18 13:59 发表
    下次什么时候擀面条?能不能蹭一碗,好多年没有吃过了。
    没问题,做时候告诉你。




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    QUOTE:
    原帖由 fantasy08 于 2024-1-18 13:59 发表
    下次什么时候擀面条?能不能蹭一碗,好多年没有吃过了。
    不是不会做,只是为一个“懒”找借口




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    QUOTE:
    原帖由 fjq716 于 2024-1-30 17:10 发表
    不是不会做,只是为一个“懒”找借口
    真相总是让人难以呼吸。




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    最爱的美食就是手擀面,只是长辈都擀不动了,小辈们也不会




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    可以传授下么




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    QUOTE:
    原帖由 yujinqi 于 2024-2-26 09:45 发表
    可以传授下么
    可以呀,我该通过什么方式传授?




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