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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 糯叽叽,你的家乡吃什么口味?
    饮食男女  >  [下厨房] 糯叽叽,你的家乡吃什么口味?     
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    [下厨房] 糯叽叽,你的家乡吃什么口味?      查看: 5388  回复: 6
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    糯叽叽,你的家乡吃什么口味?

    想吃粽子了,这个让人费时费力的坏家伙……
    赶早买肉,清洗,切片腌制。糯米,清洗浸泡,沥水调味。蛋黄洒点酒喷喷,去腥。再到粽叶,整个流程下来要一天时间,放置冷藏第二天包。
    包好的粽子上锅煮,有高压锅更快,煮一小时闷一小时。没有就用铸铁锅,最好闷一夜,隔天再煮一小时,这样会更糯。也可以用电炖锅,煮的时候多观察,防止水变少。
    吃的时候捞出来沥水,放凉一会,小心烫。(也是一个粽子自由的人呐)















                      
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    赤豆的。话说这个相当的压饿哦!!!!!!




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    我也想吃,卖吗




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    绑这么多线,粽子不难受吗




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    QUOTE:
    原帖由 语过添情 于 2024-3-27 19:56 发表
    赤豆的。话说这个相当的压饿哦!!!!!!
    我好像都做到了




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    QUOTE:
    原帖由 cjszjlj2002 于 2024-3-27 20:00 发表
    我也想吃,卖吗
    可以啊,加我微信。Luna_Ten




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    QUOTE:
    原帖由 Amios 于 2024-3-27 20:09 发表
    绑这么多线,粽子不难受吗
    要绑,不然米跑人家庄稼地去了




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