春去冬来又一年，今年的礼盒装肴肉开始啦依然是全国金奖肴肉状元，原来宴春酒楼大师傅朱立才老先生亲手制作的！

全部采用新鲜猪腿肉！（非冷冻肉！！！）不柴不腻，回味无穷！并且是目前全国仅剩的唯一一家柴火慢炖的！！！味道嘎嘎香！

400克×2块肴肉礼盒装！！！

群内特惠仅70元一组2块肴肉（礼品装）！

（礼品装）
5组起江浙沪包邮[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
不足5组江浙沪仅需+8元邮寄

（也可另约时间味雅饭店门口自提）

[ 本帖最后由 Wdzasy 于 2024-1-24 09:35 编辑 ]

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可以加微信，
备注:肴肉

都说镇江有三怪：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。[强][强]

今天为大家隆重地介绍一下这三怪之一的肴肉。


肴肉，又称水晶肴蹄，是江苏镇江的传统名菜。传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌"硝肉"一名不雅，改为"水晶肴肉"，成为镇江的传统名产。

2009年，"镇江肴肉制作技艺"被列为江苏省非物质文化遗产保护项目，朱立才老先生为现在的镇江肴肉非遗传承人

哪里能买到先尝尝

是的，可以先少买点尝尝，好吃下次再买。加微信联系哦

一块怎么卖啊？可以先买一块吃吃看~好不好吃~

我们是团购啊，一组起团
零售的话，火车站北广场对面有门市。可以尝尝看，但是门市价是单块40+

无论是家庭聚餐还是过年过节，镇江人的餐桌上总少不了一道肴肉，多年来，像朱立才这样的手艺人始终尽心尽力，用精湛的技艺守护着每一个镇江人的故乡情，用实际行动诠释着坚守与传承的意义

好像宴春做肴肉的那个人叫朱宝有 那人估计有60多岁70不到  

        关键是用什么肉做的，要是要是用的骚味的激素饲料猪，什么技艺都不好使

哈哈，金杯银杯不如老百姓的口碑，可以加我微信，我把你加到群里问问其他买过的群友就知道啦

非遗传承的手艺人们一生只做一件事，一件事便 做一辈子。他们做的不仅是美食，更是我们民族精神的传承与珍贵记忆的延续[加油][加油][加油]

这玩意儿少吃

感谢认可

镇江肴肉没有陵口肴肉好吃

是吗？

没觉得有什么好吃的

丁卯这边送吗？

团购利润微薄不送货，可以帮你邮寄，或者喊跑腿，费用自理

有吃过的吗？感觉咋样

一样事情做了九年，如果口碑不好不会坚持到现在！我可以拉你进群，你在群里直接问岂不更好？