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    百姓话题  >  [镇江文化] 镇江南乡荣炳人新春待客最高礼遇-红枣茶     
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    [镇江文化] 镇江南乡荣炳人新春待客最高礼遇-红枣茶      查看: 1134  回复: 17
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    镇江南乡荣炳人新春待客最高礼遇-红枣茶

    在镇江南乡,有这样一个饱含温情与礼仪的传统习俗:只有当新娘子、新女婿,还有贵客登门之时,主家才会郑重其事地捧出精心熬煮的红枣茶,那袅袅升腾的热气,氤氲着满满的祝福与欢迎之意 。












                      
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    南乡人不用红枣茶招待客人,东乡人才有这般礼仪,逢年过节,东乡人家中来客都会端上红枣茶加鸡蛋和点心,招待来客,曰:吃茶,有的客人来的迟了,饭后或临回家前主家也会补上“茶”,家中有大事如过寿结婚等东乡人也有这般礼仪。




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    QUOTE:
    原帖由 BTDM 于 2025-2-2 17:27 发表
    南乡人不用红枣茶招待客人,东乡人才有这般礼仪,逢年过节,东乡人家中来客都会端上红枣茶加鸡蛋和点心,招待来客,曰:吃茶,有的客人来的迟了,饭后或临回家前主家也会补上“茶”,家中有大事如过寿结婚等东乡人 ...
    三个蛋鼻子,有时是五个,再加几颗红,可能还会放一勺子红糖,煮成的糖茶。
    是那个年代招待贵客,尤其是新婚女婿上门的进门茶。

    淮安似乎是蛋鼻子加撒子,红糖。
    苏锡常是水浦蛋加炒米,红粮。




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