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    百姓话题  >  [百姓心声] 人生在世吃住两事,今天谈吃     
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    [百姓心声] 人生在世吃住两事,今天谈吃      查看: 5006  回复: 33
    • 来自 江苏省
    • 精华 39
    • 注册 2005-1-22
    •  
    人生在世吃住两事,今天谈吃

    前二天不在镇江,过着饭来张口的日子,整个人都懒了,所以今天烧饭,显然没进入状态,总结总结给大伙。
    每家每个人烧饭炒菜都不同,集思广益才能进步,在嘴上抓挠可比其它更重要。
    今天三个菜
    1油煎黑虎虾,网购的,比菜场划算,大约2斤70多,各个平台都有的卖,肉紧实,口味好,重要一点,没煎不会漏黄,开背去肠,二面煎,撒点椒盐就可以了,没办别的供料

    2丝瓜毛豆鸡蛋,大部分家里是炒出鸡蛋盛出来,然后再炒丝瓜,再把炒好的鸡蛋放进去。有个坏处,如果丝瓜嫩的话会变色,可以先煎炒鸡蛋,然后放点开水,烧出白汤,再把丝瓜放里面,很多汤都可以这样烧,汤白菜鲜。我家丝瓜汤就这样烧,有些家里是炒丝瓜后放鸡蛋,各自习惯,毛豆有的人是水煮去豆腥,我家是直接油煸。

    3炒空心菜,这么多年,第一次看到开花的空心菜,先炒梗,差不多后放叶子。有的家只吃梗不吃叶,还是各自习惯。

    开花的空心菜

    最后上一个合影

    吃饭确实很麻烦,今天午饭我一个人吃也是这么忙,就是敷衍了一点,怪不得小年轻只肯点外卖,吃饭确实有点烦。








                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2024-1-25
    •  

    我同事带饭,丝瓜前一晚炒的,第二天中午还是碧绿,我问有什么诀窍,他说是家里种的




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2021-9-30
    •  

    一个人吃三个菜一顿不嫌多?




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2016-2-11
    •  

    一个人还不如煮个方便面算了




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2009-8-20
    • 行业 娱乐餐饮
    •  

    我丝瓜炒毛豆米,一定要放点酱。鸡蛋我喜欢放虾酱蒸




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