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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 今天豆腐包完胜，我心里的包子王。
    饮食男女  >  [下厨房] 今天豆腐包完胜，我心里的包子王。     
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    [下厨房] 今天豆腐包完胜，我心里的包子王。      查看: 38540  回复: 81
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    QUOTE:
    原帖由 倩女游子 于 2024-1-26 19:13 发表
    真的太能干了
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-26 20:09 51楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    2024-1-27 20:58 52楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    原帖由 顺道儿 于 2024-1-27 20:58 发表
    也想答疑解惑，请发我个私信咋
    请说出你的疑惑
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-27 21:36 53楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 大禹治水DYZS 于 2024-1-25 15:04 发表
    我爱吃，保存下来，退休了开干
    退休时候吱一声
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-27 21:38 54楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    能不能卖几个给孩子吃，好想吃啊
    ---发自iPhone 13 Pro Max---





    2024-1-28 12:05 55楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  只看该作者  分享本楼
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    包子火了
    ---发自三星---





    2024-1-28 14:18 56楼
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    原帖由 Amios 于 2024-1-28 14:18 发表
    包子火了
    突如其来的团宠
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-28 16:23 57楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    原帖由 深情不及厚爱 于 2024-1-28 12:05 发表
    能不能卖几个给孩子吃，好想吃啊
    孩子，多大的孩子？
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-28 16:23 58楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  只看该作者  分享本楼
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    按照楼主的方子发的面，就是蒸好后不像楼主蒸的这么宣我蒸的都塌了，不知道问题出在哪里





    2024-1-29 10:26 59楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    看饿了，一定很好吃




    2024-1-29 11:36 60楼
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    原帖由 爱眼天使 于 2024-1-29 10:26 发表
    按照楼主的方子发的面，就是蒸好后不像楼主蒸的这么宣我蒸的都塌了，不知道问题出在哪里
    从开头说，几个可能性，面揉时间过长，面软撑不住。揉不到位，没有筋性撑不住。（不影响酵母活力），包子型扁，发酵时候向四周，但顶部不起来，包子皮薄，（不能像饺子皮）酵母没有活动空间。发酵过度，会塌，没发起来，会塌。根据实际情况复盘一下。
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-29 13:47 61楼
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    原帖由 EMILY-1986 于 2024-1-29 11:36 发表
    看饿了，一定很好吃
    出锅跟不上吃，说明多好吃了吧。准备给蒸锅再盖几层楼。
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-29 13:49 62楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    哇靠，我最喜欢吃的就是这样的包子
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-1-30 10:06 63楼
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    原帖由 清风飞羽 于 2024-1-30 10:06 发表
    哇靠，我最喜欢吃的就是这样的包子
    具体点夸夸，是哪样的包子
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-30 10:45 64楼
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    以为你只会搞个西式的轻食，原来白案也会做，太厉害了




    2024-1-30 16:53 65楼
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    原帖由 苦作乐 于 2024-1-30 16:53 发表
    以为你只会搞个西式的轻食，原来白案也会做，太厉害了
    毕竟早当家了好些年
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-30 17:53 66楼
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    老婆上周做的肉包塌了，估计最近不会再做了
    ---发自iPhone 14 Pro---





    2024-1-30 20:57 67楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    原帖由 我是小优优 于 2024-1-30 20:57 发表
    老婆上周做的肉包塌了，估计最近不会再做了
    只要还有面，一切都有可能。
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-30 22:36 68楼
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    QUOTE:
    原帖由 闵余 于 2024-1-29 13:47 发表
    从开头说，几个可能性，面揉时间过长，面软撑不住。揉不到位，没有筋性撑不住。（不影响酵母活力），包子型扁，发酵时候向四周，但顶部不起来，包子皮薄，（不能像饺子皮）酵母没有活动空间。发酵过度，会塌，没 ...
    谢谢




    2024-1-31 09:23 69楼
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    手艺不错，比店里买的包子还漂亮
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-1-31 10:27 70楼
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    原帖由 雪米饼 于 2024-1-31 10:27 发表
    手艺不错，比店里买的包子还漂亮
    就是量产太少
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-31 13:45 71楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  只看该作者  分享本楼
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    替楼主接包子馒头的活，需要购买的联系我，wf-PG-16
    楼主不好意思宣传
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-1-31 15:42 72楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
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    https://mobile.my0511.com/dh/bbs/threadview?tid=8624602&themecolor=0c6ec3&circle_id=67
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-1-31 15:49 73楼
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    这包子包的真好看
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-1-31 18:36 74楼
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    QUOTE:
    原帖由 窹寐 于 2024-1-31 18:36 发表
    这包子包的真好看
    夸奖接受（还有提升空间）
    ---发自iPhone 12---





    2024-1-31 19:41 75楼
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    楼主是热爱生活的人




    2024-2-2 13:01 76楼
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    QUOTE:
    原帖由 kopo2 于 2024-2-2 13:01 发表
    楼主是热爱生活的人
    和生活相爱。（哇，我下个帖子标题有了）
    ---发自iPhone 12---





    2024-2-2 18:57 77楼
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    需要的加我微，揉面问题也可以微我。买包子，馒头，面包也可以，微号Luna_Ten
    ---发自iPhone 12---





    2024-2-3 12:32 78楼
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    太厉害
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-2-3 15:35 79楼
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    QUOTE:
    原帖由 Rainbow80 于 2024-2-3 15:35 发表
    太厉害
    绝对一把好手艺
    ---发自iPhone 12---





    2024-2-3 15:56 80楼
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    泡打粉的没有老酵的好吃，以前吃过一家，皮薄馅多，汁水透皮。可惜，现在没有找到了。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-2-20 15:22 81楼
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    QUOTE:
    原帖由 蘑菇葫芦小财迷 于 2024-2-20 15:22 发表
    泡打粉的没有老酵的好吃，以前吃过一家，皮薄馅多，汁水透皮。可惜，现在没有找到了。
    啊，我没用泡打粉呀～？老酵头和天然酵种又是不一样味。如果再用自家小麦粉就会更香。你是会吃的
    ---发自iPhone 12---





    2024-2-20 16:15 82楼
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