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    饮食男女  >  [下厨房] 恒顺味蕾创意料理大赛——怪味芙蓉鸡片     
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    [下厨房] 恒顺味蕾创意料理大赛——怪味芙蓉鸡片      查看: 5510  回复: 2
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    恒顺味蕾创意料理大赛——怪味芙蓉鸡片

    怪味芙蓉鸡片:
    烹饪步骤:

    1、准备1包恒顺回锅肉调味料,2块鸡脯肉,1颗洋葱,2个青椒,少许蒜片、干辣椒(不能吃辣可以不放);


    2、鸡肉切片放点料酒,倒入葱姜水,少许盐、水淀粉腌制,去腥入味(照片漏拍);将洋葱、青椒切成条状,起锅烧油加入洋葱、青椒、蒜片、干辣椒翻炒;


    3、配菜炒软后倒入恒顺回锅肉调味料1小袋(1包里面有2小袋),翻炒出香味倒入腌制好的鸡肉片;


    4、加入鸡片后翻炒至变色,再翻炒2分钟入味;


    5、装盘,鸡片很嫩,有回锅肉的香气也有洋葱辣椒的辛辣口感,绝对的下饭神器!





                      
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    要用枪腿肉,鸡脯肉太老




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    QUOTE:
    原帖由 远方侵古道 于 2024-1-1 16:52 发表
    要用枪腿肉,鸡脯肉太老
    鸡胸肉用水淀粉腌制了一下还是很嫩的,下次试试鸡腿肉,应该更好吃




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