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    饮食男女  >  [下厨房] 又做剁椒了     
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    [下厨房] 又做剁椒了      查看: 23872  回复: 23
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    又做剁椒了










                      
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    剁椒不丑




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    QUOTE:
    原帖由 于 2023-11-6 21:30 发表
    剁椒不丑
    嗯,这次很辣,买的农民种的螺丝椒




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    刚超市买了一瓶,请问楼主这个剁椒怎么做啊?




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    QUOTE:
    原帖由 薄雾晨露 于 2023-11-6 22:02 发表
    刚超市买了一瓶,请问楼主这个剁椒怎么做啊?
    很简单的,洗干净晾干,打碎,放盐放油,就OK了




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    QUOTE:
    原帖由 光头强不强 于 2023-11-6 23:26 发表
    我想买几瓶
    自己吃的做了几瓶,想吃自己做




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            我父母以前每年都做几十瓶剁椒,我家非常能吃辣。


           



            现在他们老了,突然 不太能吃辣了。我每回做的菜,我妈居然都嫌辣。


           



            我有点不能理解,这不就是以前我们家的家常辣嘛,现在怎么动不动就嫌辣了呢?好像剁椒也有好几年不做了





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    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2023-11-7 10:54 发表
    我父母以前每年都做几十瓶剁椒,我家非常能吃辣。


           



            现在他们老了,突然 不太能吃辣了。我每回做的菜,我妈居然都嫌辣。


           



            我有点不能理解,这不就是以前我们家的家常辣嘛,现在怎么 ...
    我是喜欢吃辣,去年才开始自己做的,给老人做饭,口味清淡点,不能太辣




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    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2023-11-7 10:54 发表
    我父母以前每年都做几十瓶剁椒,我家非常能吃辣。


           



            现在他们老了,突然 不太能吃辣了。我每回做的菜,我妈居然都嫌辣。


           



            我有点不能理解,这不就是以前我们家的家常辣嘛,现在怎么 ...
    上了年纪肠胃不行了,我原来常吃辣,现在少吃了,辣的肠胃难受




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    我老婆喜欢吃辣的,我不能吃辣




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    QUOTE:
    原帖由 honey953206 于 2023-11-8 12:49 发表
    上了年纪肠胃不行了,我原来常吃辣,现在少吃了,辣的肠胃难受
    难受就吃点清淡的,我现在早上都吃辣




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    QUOTE:
    原帖由 一帆风顺下常州 于 2023-11-8 13:10 发表
    我老婆喜欢吃辣的,我不能吃辣
    那你家炒菜怎么办




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    我每年都会腌好多,自家种的,这里是一部分,还有一部份朝天椒没拍




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    QUOTE:
    原帖由 YHJS 于 2023-11-8 14:32 发表
    我每年都会腌好多,自家种的,这里是一部分,还有一部份朝天椒没拍
    我们做的差不多的量,瓶子比你的大点




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    QUOTE:
    原帖由 恒顺批发 于 2023-11-8 13:13 发表
    那你家炒菜怎么办
    要不然烧两样,要不然就烧不辣的或者微辣的




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    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2023-11-7 10:54 发表
    我父母以前每年都做几十瓶剁椒,我家非常能吃辣。
    现在他们老了,突然 不太能吃辣了。我每回做的菜,我妈居然都嫌辣。
    我有点不能理解,这不就是以前我们家的家常辣嘛,现在怎么 ...
    老了喉咙肌肉松弛,吃东西容易呛到喉咙进入气管,尤其是喝水和其他异物




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    QUOTE:
    原帖由 一帆风顺下常州 于 2023-11-8 14:50 发表
    要不然烧两样,要不然就烧不辣的或者微辣的
    可以尽量不要放辣椒,可以让你老婆沾着辣椒酱吃




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    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2023-11-7 10:54 发表
    我父母以前每年都做几十瓶剁椒,我家非常能吃辣。


            



            现在他们老了,突然 不太能吃辣了。我每回做的菜,我妈居然都嫌辣。


            



            我有点不能理解,这不就是以前我们家的家常辣嘛,现在怎么 ...
    年龄大了,是不能吃辣的了,都这样




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    看着就很辣,一定很过瘾。




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    QUOTE:
    原帖由 午夜的童话 于 2023-11-13 11:00 发表
    看着就很辣,一定很过瘾。
    那是必须滴




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    螺丝椒够辣 ,这几年购买的辣椒酱感觉没有了辣椒的辣味了




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    原帖由 浪漫花絮 于 2023-11-19 12:41 发表
    螺丝椒够辣 ,这几年购买的辣椒酱感觉没有了辣椒的辣味了
    辣椒酱我买了吃一口就扔了,感觉不对自己做的简单干净




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