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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 分享一个主妇做饼的不断前进的历程
    饮食男女  >  [下厨房] 分享一个主妇做饼的不断前进的历程     
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    [下厨房] 分享一个主妇做饼的不断前进的历程      查看: 16708  回复: 38
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    分享一个主妇做饼的不断前进的历程

    炙热的夏天，今年最爱的就是霍霍面粉。记忆里小时候围着灶台边等着妈妈炕韭菜盒子，那韭菜盒简直就是人间美味，妈妈炕的远不及我们吃的速度。

    那天头脑发热，想着学着妈妈的样子做点韭菜盒子吃吃。谁知真的是看人挑担不吃力，我用的是荞麦自发面，可能面调稀了，一点都不听我的话，怎么也包不起来，最后只能胡乱地捏在一起，好不容易把馅塞了进去。


    ---发自iPhone---






                      
    2023-8-7 07:48 1楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
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    不过家人很给力，说味道很好！他们的鼓励就是我前进的动力，请教了美食专家，才知道夏天最好要在自发面里加上普通面粉，于是继续折腾，瞧，现在的是不是好看多了。
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 07:50 2楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    这两天又迷上了霍霍糯米粉，里面包上芝麻糖或蜜豆沙，放油锅里一炕，天哪，一块接一块，香就一个字，只是减肥又泡汤……
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 07:51 3楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    分享一下我的饼饼们
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 08:03 4楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    生活细碎而美好，你来吃我的饼可好
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 08:04 5楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
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    这种媳妇还有吗
    ---发自iPhone 11---





    2023-8-7 09:08 6楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  只看该作者  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 jingv-02009 于 2023-8-7 09:08 发表
    这种媳妇还有吗
    这种媳妇大镇江 比比皆是啊
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 10:32 7楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  只看该作者  分享本楼
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    韭菜鸡蛋饼怎么才能做的软？我做的太硬了




    2023-8-7 11:16 8楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
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    手真巧！羡慕。
    虽然我是个笨主妇，菜肴点心做的再差，我家两个男人从不批评我。
    ---发自vivo---





    2023-8-7 11:41 9楼
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    原帖由 bbb 于 2023-8-7 11:16 发表
    韭菜鸡蛋饼怎么才能做的软？我做的太硬了
    可能面要调稀一点，还有炕的时间不要太长
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 11:51 10楼
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    原帖由 zhuyuehua 于 2023-8-7 11:41 发表
    手真巧！羡慕。
    虽然我是个笨主妇，菜肴点心做的再差，我家两个男人从不批评我。
    好幸福
    ---发自iPhone---





    2023-8-7 11:58 11楼
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    [ 本帖最后由 noway 于 2023-8-7 13:53 编辑 ]




    2023-8-7 13:51 12楼
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    进步速度肉眼可见！




    2023-8-7 13:52 13楼
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    2023-8-7 13:52 14楼
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    学习，学习




    2023-8-7 14:11 15楼
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    原帖由 白雪0 于 2023-8-7 14:11 发表
    学习，学习
    互相学习
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    2023-8-8 08:07 16楼
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    我也来发一张






    2023-8-8 11:08 17楼
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            我一个60岁的老头也喜欢自己炕饼，韭菜饼，葱油饼，豇豆饼，白萝卜丝饼，胡萝卜丝饼，南瓜丝饼，芝麻饼，糯米饼。一切皆可入饼，简单又省事





    2023-8-8 12:17 18楼
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    原帖由 law700612 于 2023-8-8 11:08 发表
    我也来发一张
    好赞
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    2023-8-8 12:30 19楼
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    QUOTE:
    原帖由 ydygq8 于 2023-8-8 12:17 发表
    我一个60岁的老头也喜欢自己炕饼，韭菜饼，葱油饼，豇豆饼，白萝卜丝饼，胡萝卜丝饼，南瓜丝饼，芝麻饼，糯米饼。一切皆可入饼，简单又省事
    听着都赞
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    2023-8-8 12:31 20楼
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    原帖由 noway 于 2023-8-7 13:52 发表
    进步速度肉眼可见！
    ---发自iPhone---





    2023-8-8 12:31 21楼
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    可以加点牛奶在里面，更香
    ---发自iPhone 11---





    2023-8-8 13:41 22楼
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    进步速度肉眼可见！




    2023-8-8 14:18 23楼
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            吃的不是饼，而是回忆童年的一种情怀


           






    2023-8-8 14:44 24楼
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    饼做的不丑，荞麦面做面食要加一定量的白面粉，不然难做
    ---发自华为---





    2023-8-8 16:42 25楼
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    我自己喜欢做韭菜鸡蛋饼，而且味道不错呢，但我不会韭菜鸡蛋馅的的饼，想讨教一下可以怎样做的好
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2023-8-8 21:47 26楼
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    原帖由 bbb 于 2023-8-7 11:16 发表
    韭菜鸡蛋饼怎么才能做的软？我做的太硬了
    在煤气灶上做
    ---发自vivo---





    2023-8-8 21:49 27楼
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    原帖由 蔡彩 于 2023-8-8 21:47 发表
    我自己喜欢做韭菜鸡蛋饼，而且味道不错呢，但我不会韭菜鸡蛋馅的的饼，想讨教一下可以怎样做的好
    去买面条那里买包烧卖的皮子直接包就行，个人认为发面的不大好吃
    ---发自vivo---





    2023-8-8 21:52 28楼
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    2023-8-8 22:30 29楼
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    自己做的好吃又卫生
    ---发自OPPO---





    2023-8-9 10:17 30楼
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    各位有会做东乡烂面饼的吗？求指导！
    ---发自iPhone---





    2023-8-9 18:41 31楼
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    QUOTE:
    原帖由 黑不溜秋 于 2023-8-9 18:41 发表
    各位有会做东乡烂面饼的吗？求指导！
    我也想学！那个饼好吃
    ---发自华为---





    2023-8-9 19:29 32楼
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    进步速度肉眼可见！




    2023-8-14 14:44 33楼
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    一发不可收拾，又做了一盘南瓜饼

    还有一桌菜
    ---发自iPhone---





    2023-8-14 20:43 34楼
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    心灵手巧




    2023-8-15 15:37 35楼
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    给你一个赞，想换一块饼尝尝，能行吗




    2023-8-16 12:06 36楼
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    QUOTE:
    原帖由 For-a-bicycle 于 2023-8-16 12:06 发表
    给你一个赞，想换一块饼尝尝，能行吗
    必须能行
    ---发自iPhone---





    2023-8-16 12:22 37楼
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    做饺是我的天坑，爬不起来的那种。我儿子说就没看过老妈做过一张完整的圆圆的饼，，这是不是证明我进步空间很大，向你学习，努力做饼




    2023-8-17 10:37 38楼
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    看着都香




    2023-8-23 17:06 39楼
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