人们在吃西瓜的同时，还写下了许多颇有情趣的对联。比如：堂中摆满翡翠玉，弯刀劈成月牙天。这是古时一家西瓜店的对联，类似今天的广告，西瓜的鲜活水灵呼之欲出。

明代一位巡抚微服私访，路过一座寺庙，庙里的老和尚摘来几个西瓜让他解渴。巡抚触景生情，脱口吟诵：“东司和尚送西瓜，些小礼物。”老和尚苦思良久，对不出下联，张居正恰好路过，随口应对：“南极仙翁拜北斗，天大人情。”在场之人无不惊叹。




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