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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 红糖馒头
    饮食男女  >  [家庭煮妇] 红糖馒头     
    查看: 7472  回复: 8
    [家庭煮妇] 红糖馒头      查看: 7472  回复: 8
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2014-12-2
    •  
    红糖馒头

    成功啦!参考微博上的红糖馒头做法,蒸出来的馒头又香又软,蓬松好吃。







                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2015-1-15
    •  

    我也发一个。为什么不是圆的




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    • 精华 0
    • 注册 2014-12-2
    •  

    你的看起更好吃




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    • 注册 2010-3-22
    • 行业 教育科研
    •  

    看起来好好吃 配方分享一下呗




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    • 注册 2017-10-19
    •  


    QUOTE:
    原帖由 圌山单车 于 2023-5-7 21:42 发表
    我也发一个。为什么不是圆的
    卖相不行




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2017-6-12
    •  

    我经常做,也可以摘点新鲜艾叶加点水打成绒,再放些糖和面发酵做开花馒头。微微有点苦,但艾香味也挺浓的,吃的对身体好。




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    • 精华 0
    • 注册 2005-7-24
    • 行业 医疗卫生
    •  

    楼主发个配方,谢谢




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2014-12-2
    •  

    我自己的做法:拿一个盆放100克红糖加260克热水化开,加一调羹老抽,加3-4克耐糖酵母和匀。最后放入500克面粉和成面团,期间加入一勺猪油或者色拉油继续揉成光滑的面团,然后就盖上盖子等面团醒发。制作方法可以微博上搜。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2023-5-7
    •  

    我是一看就会,一做就废的那种




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