早餐粥、面、各种卷饼不说，比较特别的就是辣汤和饣它汤，虽然好多徐州本地人都说不吃这些，但是这两样确实代表了徐州作为定鼎中原九州之一的底蕴，这两种汤和胡辣汤一样属于中原饮食体系，辣汤胡椒味重一点，饣它汤里面加了点大麦仁，配餐的东西和胡辣汤都差不多，煎饺、包子、油条……特别一点的就是徐州特别喜欢吃馓子，煎饼卷馓子！
因为行程比较赶，正经饭店没怎么吃，选了家大街小巷都有的烙馍村，点了几样常见的特色菜，小炒黄牛肉——湘菜代表，但是徐州好像特别喜欢吃这种小辣椒炒的各种肉，可能是这类菜比较适合被卷；烙馍卷馓子——主食卷主食的另类代表作，加上黄牛肉味道一级棒；地锅鸡——这家店的地锅鸡特别像隔壁省的临沂炒鸡，贴饼子都不是锅里贴的，但是味道还是可以的；沛县狗肉——地方特色；酸辣汤——又一道中原血统的传统菜。终归一点，徐州所有的菜基本都可以用一张饼卷起来！
晚上是到处都在排队的烧烤，烤到半熟的各种肉串上桌后再自行加工，让后用能卷下一切的烙馍卷着，又解馋又顶饱。羊眼、羊肉、毛鸡蛋、大肠、羊腰、羊蛋、羊枪……只有你想不到没有他们烤不了的！烧烤店的烙馍能把假牙给拽飞了，能弹走你所有的鱼尾纹、法令纹……
路边还有各种小吃，蛙鱼——看着很像火锅店红糖冰粉，但是味道却是酸甜咸辣俱全的一言难尽！卷饼——一张饼子卷！菜煎饼——两张饼子一起卷!米线——一种我原来以为只有在南方才有的小吃，在徐州满大街都是，味道不同于南方的各种酸，主打一个咸香！
最后一碗提前打卡伏羊节的羊汤结束战斗。吃了这么多，还有把子肉、地锅系列、炸串等等特色没能体验，希望下次还能有机会再来一次北国锁钥、南国门户的徐州。
还是喜欢清爽的菜色
