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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » “圈地”煎蛋
    饮食男女  >  [家庭煮妇] “圈地”煎蛋     
    查看: 30366  回复: 25
    [家庭煮妇] “圈地”煎蛋      查看: 30366  回复: 25
    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  
    “圈地”煎蛋

    早餐来点仪式感,美美的煎蛋是仪式感的重要组成部分。不用模具的话鸡蛋会在平底锅里到处跑,无意间跟抖爸爸学到生活小知识分享给大家:抖爸爸厉害:用切开的蒜瓣在煎锅底部画个圈,少许油,打入鸡蛋,这样煎出的蛋真的不会跑偏[捂脸]是不是就是“圈地为牢”啊?你们试的时候一定注意鸡蛋得打入画的圈内哦!真的,不要不相信哦,今早一起试了5个蛋,屡试不爽[得意]!








                      
    • 精华 16
    • 注册 2005-10-13
    • 行业 其它
    •  

    有意思,晚上回去试试




    • 精华 1
    • 注册 2007-2-10
    • 行业 医疗卫生
    •  

    晕,是蒜瓣,我还以为是碗底通了




    • 精华 0
    • 注册 2007-9-9
    • 行业 商业贸易
    • 来自 镇江
    •  

    这个真不错哎!明天就试试!都准备买模具煎蛋了!




    • 精华 0
    • 注册 2017-2-6
    •  

    我要试试每次煎蛋都到处乱跑




    • 精华 1
    • 注册 2005-11-23
    • 来自 宁静的乡村世界
    •  

    这个可以!




    • 精华 1
    • 注册 2017-10-19
    • 来自 长白山脉边境小镇
    •  
    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 从春天到秋天 于 2021-9-8 11:09 发表
    有意思,晚上回去试试





    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 买房真郁闷 于 2021-9-8 11:21 发表
    晕,是蒜瓣,我还以为是碗底通了





    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 zhaochunqin0215 于 2021-9-8 14:43 发表
    这个真不错哎!明天就试试!都准备买模具煎蛋了!
    模具不好用




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 霸王家的 于 2021-9-9 07:53 发表
    我要试试每次煎蛋都到处乱跑
    试试吧,记得来交作业哦




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 Velocity 于 2021-9-9 09:58 发表
    这个可以!
    是的,好用小妙招!




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 cat_summer 于 2021-9-9 10:50 发表
    会有蒜味吗?
    不会哦




    • 精华 37
    • 注册 2011-1-12
    • 行业 其它
    • 五一劳动节
    •  

    我也在抖音看到了,准备试试呢,哈哈哈




    • 精华 0
    • 注册 2015-9-17
    •  

    给力,正准备回家煎鸡蛋下面条呢,每次煎鸡蛋都很苦恼




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 悦彬 于 2021-9-9 16:42 发表
    给力,正准备回家煎鸡蛋下面条呢,每次煎鸡蛋都很苦恼





    • 精华 0
    • 注册 2006-11-13
    • 行业 其它
    •  

    是不是要每煎一个画一次?




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 ghm919 于 2021-9-9 18:25 发表
    是不是要每煎一个画一次?
    是的,我是这样操作的




    • 精华 0
    • 注册 2003-12-22
    •  

    有意思~ 明天早上就试试




    • 精华 0
    • 注册 2006-7-18
    • 行业 教育科研
    •  






    • 精华 0
    • 注册 2002-12-27
    • 行业 IT 通信
    •  

    我想问一下,如何让蛋黄保持在蛋白的中心,美美的煎蛋要是歪了就不美了




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 lidhu 于 2021-9-10 09:18 发表
    我想问一下,如何让蛋黄保持在蛋白的中心,美美的煎蛋要是歪了就不美了
    下入蛋液的时候离锅间距越小越好,轻轻打入。蛋千万不能散黄的!




    • 精华 8
    • 注册 2005-7-17
    •  

    有点意思,明天实验一下。




    • 精华 0
    • 注册 2021-9-6
    •  

    我试了,没成功

    是不是要使劲啊,最好能按出蒜汁的感觉才行啊?




    • 精华 14
    • 注册 2018-3-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 vinana 于 2021-9-29 13:02 发表
    我试了,没成功

    是不是要使劲啊,最好能按出蒜汁的感觉才行啊?
    切开一点,汁就出来啦,我做的很成功哦




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