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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 镇江探店|人间烟火气息 周末的早晨从一碗面开始 探一家镇江老面店
    饮食男女  >  [美食探店] 镇江探店|人间烟火气息 周末的早晨从一碗面开始 探一家镇江老面店     
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    [美食探店] 镇江探店|人间烟火气息 周末的早晨从一碗面开始 探一家镇江老面店      查看: 31426  回复: 51
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    镇江探店|人间烟火气息 周末的早晨从一碗面开始 探一家镇江老面店

    坐标学府路锦绣皇宫旁边的小巷子口,一家开了几十年的老店,家搬到学府路这块之后,偶尔会和老公一起约着去吃他家,毕竟算是靠家比较近的面条店啦!

    这家店一看就是上了年头的,老板和很多顾客都挺熟悉的,估计有不少都是住在附近的老主顾了!

    店里的面条有细面和宽面,面的价格也还好,点了一碗长鱼腰花面,16元一碗,相比有些店算是便宜一些!

    面条用的是熬制的荤油,很香,面条里有青菜,香干,豆芽这些配菜,还有满满的蒜泥,虽然蒜泥味道重,但是还是挺爱,配上辣椒,一搅拌,吃起来还是挺舒适!
           












                      
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    楼主,求店名




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    QUOTE:
    原帖由 我忍 于 2021-7-19 17:09 发表
    楼主,求店名
    好像是叫胖子面店  没关注过店名  反正就在锦绣皇宫那边的巷子




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    发个定位,改天有空去看看




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    以前最喜欢吃双井路碎肉面。  现在感觉味道。实在太差了。




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    十五年到二十几年,离几十年还差的远,以前还卖包子,现在不知还卖不卖,路口在外面太脏了,刮大风的时候不能看。




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    QUOTE:
    原帖由 NJ彩云堂记 于 2021-7-19 17:40 发表
    十五年到二十几年,离几十年还差的远,以前还卖包子,现在不知还卖不卖,路口在外面太脏了,刮大风的时候不能看。
    其实吧,不能计较这些,干净不干净。毕竟不是经常吃,难得吃的味道。




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    棒了,老市井的味道,附近好像还有个胖子面馆




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    这面不错,荤油看着爽




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    只要油,肉,菜没问题,其他灰尘吃不坏人




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    • 行业 金融保险
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    这个抹布亮眼




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    • 注册 2018-2-2
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    照片是从南往北拍的,锦绣皇宫是紧靠西侧的焦山路的,所以估计应该是在锦绣皇宫东侧的一个小巷子里。巷子口是有个胖子面馆,不知道是不是这家。




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    • 注册 2018-2-2
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    巷子口,应该就是胖子面馆,改天去试试。




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    QUOTE:
    原帖由 NJ彩云堂记 于 2021-7-19 17:40 发表
    十五年到二十几年,离几十年还差的远,以前还卖包子,现在不知还卖不卖,路口在外面太脏了,刮大风的时候不能看。
    老板说开了三十年了




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    QUOTE:
    原帖由 花香蝶舞2018 于 2021-7-20 10:50 发表
    巷子口,应该就是胖子面馆,改天去试试。
    对的 好像是叫这个 我去吃的少 我老公经常去




    • 精华 19
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    QUOTE:
    原帖由 瘪十 于 2021-7-19 18:09 发表
    棒了,老市井的味道,附近好像还有个胖子面馆
    就是他家




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    这个抹布...不知道会不会擦碗




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    QUOTE:
    原帖由 NJ彩云堂记 于 2021-7-19 17:40 发表
    十五年到二十几年,离几十年还差的远,以前还卖包子,现在不知还卖不卖,路口在外面太脏了,刮大风的时候不能看。
    从我奶奶在的时候就有这家面条店里,我都已经30岁了,你觉得没有几十年吧




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    • 注册 2011-4-14
    • 行业 医疗卫生
    •  

    谢谢楼主喜欢我家面条,我是这家面条店的女儿



    有很多外地顾客回镇江都会来我家吃上一碗,不说环境卫生,老镇江老的面条店都是这样的

    现在网红店有很多,我家只想把最传统的味道保留传续下去

    不说多好吃,不说多出名,老顾客吃几十年的都有,个人个胃口,吃的也许就是的情怀

    传统老式锅盖面,柴火烧水,原汁原味不添加任何防腐剂





    喜欢我家面条的很感谢你们,不喜欢的也请嘴下留情

    不推广不宣传,只做真口味




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    菜和面不少,荤菜少




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    • 注册 2006-1-3
    • 行业 学生
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    有机会去试试,一直愁学府路附近没有好吃的面条~




    • 精华 19
    • 注册 2013-5-27
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    • 吃货达人
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    QUOTE:
    原帖由 xuzq 于 2021-7-20 16:33 发表
    菜和面不少,荤菜少
    荤菜还行呢 价格反正比我在其他家吃的双料便宜丢丢




    • 精华 459
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    • 资深食神
    •  

    开门时间早 中午休息的也早




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    • 注册 2021-7-3
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    记号,路过时去品尝一下...




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    • 行业 教育科研
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    QUOTE:
    原帖由 我女儿叫丁好美 于 2021-7-20 15:20 发表
    谢谢楼主喜欢我家面条,我是这家面条店的女儿



    有很多外地顾客回镇江都会来我家吃上一碗,不说环境卫生,老镇江老的面条店都是这样的

    现在网红店有很多,我家只想把最传统的味道保留传续下去

    不说多好 ...
    坚守有道!




    • 精华 8
    • 注册 2004-8-12
    • 来自 大市口
    •  

    这个加分了!想当年山门口三嫂子家都是客人自己添木材!木材烧出来的热质是煤气不好比的!你品!你细品!




    • 精华 0
    • 注册 2019-2-11
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    • 精华 0
    • 注册 2020-5-31
    •  


    QUOTE:
    原帖由 我女儿叫丁好美 于 2021-7-20 15:20 发表
    谢谢楼主喜欢我家面条,我是这家面条店的女儿



    有很多外地顾客回镇江都会来我家吃上一碗,不说环境卫生,老镇江老的面条店都是这样的

    现在网红店有很多,我家只想把最传统的味道保留传续下去

    不说多好 ...
    以后再把卫生工作加加油,好上加好!




    • 精华 0
    • 注册 2019-6-29
    •  

    老爸头上汗批批的,给你碗里料了




    • 精华 58
    • 注册 2003-1-19
    • 吃货达人
    •  


    QUOTE:
    原帖由 我女儿叫丁好美 于 2021-7-20 15:20 发表
    谢谢楼主喜欢我家面条,我是这家面条店的女儿



    有很多外地顾客回镇江都会来我家吃上一碗,不说环境卫生,老镇江老的面条店都是这样的

    现在网红店有很多,我家只想把最传统的味道保留传续下去

    不说多好 ...
    做好自己就行,镇江就这样无论说哪一家面条店都有人喜欢,都有人不喜欢,




    • 精华 0
    • 注册 2009-2-23
    • 行业 旅游交通
    • 来自 服饰鞋帽版/紫燕防治脚裂袜/新 ...
    •  

    靠我家不远,看饿了




    • 精华 36
    • 注册 2006-9-19
    • 行业 其它
    • 来自 火星
    •  

    这个地方应该是原来的发动机厂宿舍,印象中是有家面店。




    • 精华 0
    • 注册 2011-4-14
    • 行业 医疗卫生
    •  


    QUOTE:
    原帖由 维基百科 于 2021-7-21 19:11 发表
    老爸头上汗批批的,给你碗里料了
    你在高温炉子边上会淌汗吗?

    是不是还要把头罩起来




    • 精华 0
    • 注册 2011-4-14
    • 行业 医疗卫生
    •  


    QUOTE:
    原帖由 LACOSTE男 于 2021-7-21 10:01 发表
    开门时间早 中午休息的也早
    只做早市,营业到早上10点就收摊了




    • 精华 0
    • 注册 2020-12-20
    •  

    哪里啊?酒店边上那个修车摊的巷子里吗?




    • 精华 0
    • 注册 2020-8-5
    •  

    今天去了,蝴蝶片面就四片,油一点都不香,失望。谨代表个人




    • 精华 0
    • 注册 2016-6-26
    •  

    味道怎么样




    • 精华 0
    • 注册 2011-2-21
    • 行业 广告媒体
    •  

    天天路过那,竟然都没有在意这家老面馆,改天去尝尝




    • 精华 3
    • 注册 2017-2-15
    • 行业 金融保险
    •  

    这家应该就是胖子,隔壁还有卖油条的




    • 精华 0
    • 注册 2009-4-24
    •  

    对面的烧饼才好吃的




    • 精华 0
    • 注册 2004-9-26
    • 行业 商业贸易
    •  

    说实话,这么多年都不改善一下环境,桌子板凳也不配配,房间里面也不弄一下




    • 精华 0
    • 注册 2007-5-13
    • 行业 其它
    • 来自 镇江
    •  

    我知道的就有快二十年了,上学时那会偶尔会去吃,记得当时别家默认下的都是细面,他家默认下的是宽面,所以当时我想吃宽面了就去他家。(因为那时候比较闷,不爱和别人交流,宽面细面小刀面都随缘。)




    • 精华 0
    • 注册 2018-3-4
    •  


    QUOTE:
    原帖由 爱吃鸡翅膀 于 2021-7-29 11:52 发表
    我知道的就有快二十年了,上学时那会偶尔会去吃,记得当时别家默认下的都是细面,他家默认下的是宽面,所以当时我想吃宽面了就去他家。(因为那时候比较闷,不爱和别人交流,宽面细面小刀面都随缘。)
    老镇江的宽面




    • 精华 3
    • 注册 2007-1-2
    • 行业 工业制造
    •  

    那个抹布惨不忍睹




    • 精华 0
    • 注册 2017-3-10
    •  


    QUOTE:
    原帖由 月亮儿 于 2021-7-20 14:21 发表
    这个抹布...不知道会不会擦碗
    呵呵,难说的很,有人在估计不会擦




    • 精华 0
    • 注册 2007-9-23
    • 行业 教育科研
    •  

    发动机厂宿舍门口,没有几十年,顶多十来年,也不是正规的面条店,原来卖卖豆浆油条的,住那二十几年了,从来没吃过




    • 精华 0
    • 注册 2018-6-29
    •  

    抹布演得真好!




    • 精华 0
    • 注册 2014-12-6
    •  

    良心面店,面里放蒜花、荤油,香,我喜欢。有点面店为降低成本,都是弄点烂韭菜、豆芽忽悠客人。




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