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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 镇江不喜大盘鸡???
    饮食男女  >  [美食杂谈] 镇江不喜大盘鸡???     
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    [美食杂谈] 镇江不喜大盘鸡???      查看: 15298  回复: 41
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    镇江不喜大盘鸡???

    作为一个北方来镇江的人,很是奇怪,镇江不喜欢大盘鸡吗?怎么我就没找到大盘鸡店。

    多么好吃的美食啊 想我在郑州的时候,想吃的时候随便一家,老狼大盘鸡 农夫大盘鸡 新疆大盘鸡 珍菌大盘鸡 XX大盘鸡 随便一家生意都好,要是口味不错的不到饭点就开始排队了

    可能镇江不喜辣?








                      
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    有的,只是不多罢了




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    爱超越了一切规则和界限,爱是包容、爱是忍耐,爱经得起时间的考验,永不休止
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    镇江不喜辣真的是错了,主要活杀鸡公煲先流行起来了,而且大盘鸡对比活杀鸡公煲的优势在哪呢。请客吧感觉就一盘子大盘鸡也没多少,不够多元。受众比较小的。我都是两个人才去吃大盘鸡呢




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    兄弟大盘鸡你开一家




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    没拉条子没灵魂




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    兰州拉面店都有大盘鸡卖的,不过我看点的人很少,专门卖大盘鸡的店确实没有,可能还是口味上在我们这不流行。




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    喜欢,可是没地吃去




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    老狼大盘鸡 农夫大盘鸡……啊啊啊啊啊啊啊 都是回忆啊




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    QUOTE:
    原帖由 埃及王子 于 2020-6-16 18:55 发表
    没拉条子没灵魂
    大盘鸡里面的叫皮带面




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    南北方口味差异的原因




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    QUOTE:
    原帖由 瘪十 于 2020-6-16 18:20 发表
    有的,只是不多罢了
    一直没吃到好吃的 实在想吃就自己在家炒个鸡块




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    QUOTE:
    原帖由 李芊霖 于 2020-6-16 21:03 发表
    南北方口味差异的原因
    镇江好像偏爱清淡口味




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    QUOTE:
    原帖由 李芊霖 于 2020-6-16 21:01 发表
    大盘鸡里面的叫皮带面
    难道不是烩面吗?




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    QUOTE:
    原帖由 郭_baby 于 2020-6-16 20:42 发表
    老狼大盘鸡 农夫大盘鸡……啊啊啊啊啊啊啊 都是回忆啊
    好吃




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    QUOTE:
    原帖由 riyuexingchen 于 2020-6-16 20:36 发表
    北疆饭店有大盘鸡
    印象丹徒有一家 到时候去看看 尝尝




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    QUOTE:
    原帖由 隔墙送过秋千影 于 2020-6-16 19:49 发表
    镇江喜甜
    没感觉喜甜  反正是比较清淡




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    QUOTE:
    原帖由 手纸 于 2020-6-16 19:20 发表
    喜欢,可是没地吃去
    不是很符合镇江口味,店铺很少




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    QUOTE:
    原帖由 我是网特 于 2020-6-16 19:04 发表
    兰州拉面店都有大盘鸡卖的,不过我看点的人很少,专门卖大盘鸡的店确实没有,可能还是口味上在我们这不流行。
    想想都觉得兰州拉面做的大盘鸡不好吃。大盘鸡一般重麻重辣,和兰州拉面口味不同




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    QUOTE:
    原帖由 xcly 于 2020-6-16 18:46 发表
    兄弟大盘鸡你开一家
    额 木有这个手艺呢




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    QUOTE:
    原帖由 拉文霍德公爵 于 2020-6-16 18:37 发表
    镇江不喜辣真的是错了,主要活杀鸡公煲先流行起来了,而且大盘鸡对比活杀鸡公煲的优势在哪呢。请客吧感觉就一盘子大盘鸡也没多少,不够多元。受众比较小的。我都是两个人才去吃大盘鸡呢
    确实比较适合人少聚 大盘鸡和几个凉菜加几个小炒这样 最灵魂的是最后下烩面




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    QUOTE:
    原帖由 瘪十 于 2020-6-16 18:20 发表
    有的,只是不多罢了
    是的 很少




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    • 来自 地球
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    拉文霍德公爵楼上这哥们说到点子上了,大盘鸡应该比较盛行在中西北地区,镇江城市相对较小,那些地区的外来人口相对较少,再加上大盘鸡相较于鸡公煲确实没什么优势,打个比方,哥们两人小聚随便喝点酒,大盘鸡价格大概在88元左右,主要食材除了鸡就是土豆,差不多的价格完全可以炒两三个菜或者去吃鸡公煲,菜品多元,鸡公煲还送几道蔬菜作为涮菜,相较大盘鸡就没有什么优势,可能这就是镇江没有这种店的部分原因吧。




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    生意要诚信
    做人要厚道
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    QUOTE:
    原帖由 sotolong 于 2020-6-17 00:03 发表
    拉文霍德公爵楼上这哥们说到点子上了,大盘鸡应该比较盛行在中西北地区,镇江城市相对较小,那些地区的外来人口相对较少,再加上大盘鸡相较于鸡公煲确实没什么优势,打个比方,哥们两人小聚随便喝点酒,大盘鸡价格 ...
    有道理




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    山东的炒鸡味道还是不错的




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    花山湾广场有家大盘鸡很不错!




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    QUOTE:
    原帖由 stele118 于 2020-6-17 16:23 发表
    花山湾广场有家大盘鸡很不错!
    谢谢推荐




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    QUOTE:
    原帖由 释氏梵呗 于 2020-6-17 12:29 发表
    山东的炒鸡味道还是不错的
    还没去过山东




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    反正我在兰州拉面店点过一次大盘鸡,很难吃




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    镇江人不喜欢吃洋鸡




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    QUOTE:
    原帖由 andy1118 于 2020-6-17 20:40 发表
    镇江人不喜欢吃洋鸡
    这才是说到点子上了 镇江人吃起来考究的很 大盘鸡好点的用洋鸡差点的直接冷冻鸡 谁吃哦~




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    想起之前还有个朋友叫吃饭问他有何特色他说那个饭店有大盘鸡,这样一说有机会去试试大盘鸡呢




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    QUOTE:
    原帖由 瘪十 于 2020-6-17 23:15 发表
    想起之前还有个朋友叫吃饭问他有何特色他说那个饭店有大盘鸡,这样一说有机会去试试大盘鸡呢
    做的好吃的还是可以的




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    QUOTE:
    原帖由 因为帅→罚10块 于 2020-6-17 21:56 发表
    这才是说到点子上了 镇江人吃起来考究的很 大盘鸡好点的用洋鸡差点的直接冷冻鸡 谁吃哦~
    才知道这个原因




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    现在北疆饭店在那里




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    长申超市出口的美食广场有大盘鸡




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    QUOTE:
    原帖由 瘪十 于 2020-6-28 20:16 发表
    长申超市出口的美食广场有大盘鸡
    活动还有吗




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    QUOTE:
    原帖由 我都不想说了 于 2020-7-7 15:39 发表
    活动还有吗
    最近有的,就怕没人吃不做了等我去一家大盘鸡




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    •  

    正解:大盘鸡和生活质量有关,江浙沪等经济发达地区普遍较少,河南一些地方尤其是贫困县城非常盛行,一份大盘鸡加四个凉菜,不到100块钱,5、6个甚至7、8个人就可以喝一顿了。




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    去乌鲁木齐出差时最喜欢吃新疆大盘鸡了。




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    QUOTE:
    原帖由 天下沧海 于 2020-7-7 21:09 发表
    正解:大盘鸡和生活质量有关,江浙沪等经济发达地区普遍较少,河南一些地方尤其是贫困县城非常盛行,一份大盘鸡加四个凉菜,不到100块钱,5、6个甚至7、8个人就可以喝一顿了。
    应该是歪解吧 分析如下
    1、镇江区域属于江浙沪,不过属于发达地区吗?跟河南地市相比较的优越感在哪里呢?
    2、发达地区生活质量就好吗?存疑
    3、不知道5、6个人 7、8人吃一份是您有参与吗?我实在想知道你们够吃吗?
    4、大盘鸡在河南县市并不盛行,只是相对在大学周边比较多而已,且好吃的也一般在学校周边。

    你可以不喜,但请不要带上地域眼光。




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