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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 在家get美味潮汕牛肉火锅,有兴趣动手,你也可以哒
    饮食男女  >  [外地美食] 在家get美味潮汕牛肉火锅,有兴趣动手,你也可以哒     
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    [外地美食] 在家get美味潮汕牛肉火锅,有兴趣动手,你也可以哒      查看: 17852  回复: 58
      本主题由 my0511石头人 于 2020-5-18 10:58 加入精华  
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    在家get美味潮汕牛肉火锅,有兴趣动手,你也可以哒

    无意中发现,原来潮汕牛肉火锅可以在家中实现。
    镇江的潮汕牛肉火锅吃过两家,其中一家锅底有点油腻,吃完再无好感。还有一家还算ok!

    提前下单买好想要的部位,头一天发货,第二天一早就收到了,卖家用的是顺丰航空发件,收到货时冰袋还是冻着的。

    怕收到切好的肉没法好好摆盘,愣是高估自己的切肉水平,备注了:不用切。起初切匙仁的时候还挺满意自己的刀功,可是切到五花趾,试遍了家里所有的刀,磨刀石都用上了,最后,我表示放弃。把五花趾默默地放回了冰箱。

    用牛尾煲了一锅清汤,加入了玉米和白萝卜,汤清甜不油腻。

    废话不多说,来张图镇楼!






                      
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    全景图,over!




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    沙茶酱是潮汕牛肉火锅的灵魂,一定别错过。一起食材也就100出头,三个人居然也没吃完,牛肉丸Q弹多汁。




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    去店里点估计要翻一倍,,,




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    过分了!过分了!过分了!




    -------------------------------
    QQ:117423634
    规矩就是规矩,规则就是规则。
    话多一遍都觉得浪费。惹毛了谁都没好处。
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    QUOTE:
    原帖由 ZML6666 于 2020-5-18 10:18 发表
    去店里点估计要翻一倍,,,
    起码的,在家可以体验动手的乐趣。就是装盘,我把家里的盘子都拿出来用了




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    QUOTE:
    原帖由 my0511喵喵 于 2020-5-18 10:51 发表
    过分了!过分了!过分了!





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    雪花牛肉一个人一次至少三份




    • 精华 17
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    !!!这也可以淘宝了么!!




    -------------------------------
    当你仰望星空的时候,星星也在仰望你啊
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    QUOTE:
    原帖由 不必当真 于 2020-5-18 11:04 发表
    雪花牛肉一个人一次至少三份
    半斤妥妥滴切三份哈




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    QUOTE:
    原帖由 ecoh 于 2020-5-18 11:06 发表
    !!!这也可以淘宝了么!!
    是滴呢,做起来




    • 精华 3
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    楼主能干 发个淘宝链接撒,买牛肉的店。




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    同求链接




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    是不是阿彬火锅,淘宝的旗舰店啊




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    看着不错啊,,来个链接




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    来个链接吧,去壹品牛人均100。上周三人吃了286




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     过分了 过分了 求链接




    -------------------------------
    新晋双鱼座准妈一枚~
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    嘿嘿,店家答案在帖子里,那么明显。我们当时去潮汕去实体店吃的。




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    QUOTE:
    原帖由 爱JJ的所有sy 于 2020-5-18 16:17 发表
    过分了 过分了 求链接
    可以一起过分





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    你的更丰盛啊




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    100分




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    QUOTE:
    原帖由 桃子妈咪 于 2020-5-18 17:55 发表
    100分
    你值得拥有




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    去潮州旅游时吃过这家 挺不错的




    • bbb
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    潮汕火锅清淡健康适合老年人




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    LZ奢靡,竟然用牛尾汤




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    QUOTE:
    原帖由 梁小莺 于 2020-5-18 21:44 发表
    去潮州旅游时吃过这家 挺不错的
    我们去的时候也吃了这家




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    QUOTE:
    原帖由 bbb 于 2020-5-18 22:53 发表
    潮汕火锅清淡健康适合老年人
    吃惯了重口味,偶尔来点清淡的也不错




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    QUOTE:
    原帖由 亦凡 于 2020-5-19 08:15 发表
    LZ奢靡,竟然用牛尾汤
    懒得去买牛骨了




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    请问一下100出头怎么买的,我看250g都要48了啊,4种肉一买不是就200了咩




    • 精华 0
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    我家也喜欢潮汕火锅。可以考虑在家搞




    -------------------------------
    哦哦哦哦哦哦哦?
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    大户人家




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    QUOTE:
    原帖由 默默拉拉拉拉1 于 2020-5-19 09:22 发表
    请问一下100出头怎么买的,我看250g都要48了啊,4种肉一买不是就200了咩
    哈哈,你的确四种肉就要200了,但是要看你一顿能吃下多少,几个人吃,对不对,你不能把所有的食材买了,都算在一起

    因为我家一顿就吃了两种肉,一袋丸子,一点点胸口朥,而且还剩了不少。




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    QUOTE:
    原帖由 潍坊纸鸢 于 2020-5-19 11:47 发表
    哈哈,你的确四种肉就要200了,但是要看你一顿能吃下多少,几个人吃,对不对,你不能把所有的食材买了,都算在一起

    因为我家一顿就吃了两种肉,一袋丸子,一点点胸口朥,而且还剩了不少。
    哈哈哈 也是 分几顿吃的话应该按照顿算钱




    • 昨天
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    哇~~口水ing




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    幸福!我要的幸福!
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    汤是用什么材料煮的啊?




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    QUOTE:
    原帖由 我想要的不多 于 2020-5-19 15:17 发表
    汤是用什么材料煮的啊?
    牛骨汤就好




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    我查了一下,是潮牛阿彬旗舰店吗?八件套套餐要368元,不过看起来不错




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    QUOTE:
    原帖由 zitahua 于 2020-5-19 21:40 发表
    我查了一下,是潮牛阿彬旗舰店吗?八件套套餐要368元,不过看起来不错
    吃不了那么多, 不需要买套餐啊,想吃什么部位买什么部位就可以了。如果人多,套餐也可以考虑哦




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    沙茶酱是甜口的么




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    QUOTE:
    原帖由 樱桃、没丸子 于 2020-5-21 08:32 发表
    沙茶酱是甜口的么
    嗯,就是潮汕当地的沙茶酱,个人觉得比厦门一带的沙茶酱味道好。




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    昨天刚看到这个帖子,立马就下单了。周六吃起来




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