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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 都2020了,我怎么还忘不了那个味道?
    饮食男女  >  [美食杂谈] 都2020了,我怎么还忘不了那个味道?     
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    [美食杂谈] 都2020了,我怎么还忘不了那个味道?      查看: 21098  回复: 19
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    • 注册 2019-11-13
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    都2020了,我怎么还忘不了那个味道?

    吃过的,请举手。

             相信很多人都吃过糖葫芦,因为又甜又酸,还会有童年的味道。有没有脑海里闪现一副画面?你站在糖葫芦摊前,等待妈妈或者爸爸从小贩手里接过一串大大的糖葫芦然后交到你的手上,对你说:“吃吧,孩子”,然后你像小鸟一般跳跃起来,美美的咬上一口,那份满足荡漾在空气里,久久不能散去……

            由于要爱护牙齿,已经很少吃了,但还是经不住诱惑,买了一根,想从糖葫芦里寻找童年的味道。童年是和糖粘在一起的,牙疼也是经常有的事。小时候觉得的美味有两个:一个是妈妈把煮熟的蚕豆用细线穿成一根长长的项链套在我的脖子上,然后我就一边玩一边摘一颗放在嘴里,那香糯的味道简直就是当时的人间美味,又管饱又解馋,还很方便。而另一个现在还忘不掉的美味就是冰糖葫芦了,外面酥脆的糖衣包裹酸酸的山楂,咬上一口,糖衣裂开,你的牙齿可以立马咬到山楂,然后糖衣和山楂在嘴里一起咀嚼,复合的甜和酸混合成一种超级的味道,一粒一粒拖进嘴里,那份满足,深刻的烙在了记忆里……

            如今,我们长大了,童年的回忆还会在心里,游走街市,偶尔还会看见那些童年的美食影子,你会经得住诱惑吗?如今,妈妈老了,我们是不是也应该问问妈妈最喜爱的美味是什么?然后带着他们去仔细回味他们心里的记忆呢?

              赞同的,请再一次举手






                      
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    • 注册 2018-9-29
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    小时候喜欢,现在不喜欢了,太甜了




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    • 注册 2019-7-20
    •  

    细节描述的那么清晰 童年的回忆相当深刻




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 人贱无敌 于 2020-1-3 14:05 发表
    小时候喜欢,现在不喜欢了,太甜了
    是的,那是孩子的专属。如今,我们都会觉得太甜了,但是,偶尔让多巴胺刺激一下神经也是很奥利给的




    • 精华 0
    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 面锅里面煮锅盖 于 2020-1-3 14:51 发表
    细节描述的那么清晰 童年的回忆相当深刻
    童年的美好都是妈妈给的,一定要记得清楚




    • 精华 11
    • 注册 2013-6-29
    • 行业 商业贸易
    • 家装达人
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    今天去了凤凰广场去拿之前团购的两个个冰糖葫芦一个山楂糕一份雪糖球一个棉花糖




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 梁小莺 于 2020-1-3 22:15 发表
    今天去了凤凰广场去拿之前团购的两个个冰糖葫芦一个山楂糕一份雪糖球一个棉花糖
    蛮不错的,看来娃娃有的欢天喜地了。有时间去花鸟市场的时候也可以看见这些市井小吃的




    • 精华 0
    • 注册 2015-11-23
    •  

    煮熟的蚕豆用细线穿成一根长长的项链



    是串好了煮熟的




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 13861358190 于 2020-1-4 12:01 发表
    煮熟的蚕豆用细线穿成一根长长的项链



    是串好了煮熟的
    是的呢,都是煮熟的。一个个穿起来像青色的珠串,摘一个吃一个,甚是欢喜




    • 精华 0
    • 注册 2010-5-28
    • 行业 其它
    •  

    呵呵 大年初一有钱了 来到伯先公园的大门口 嘿嘿嘿嘿 老鼠掉进洞了




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 玩玩而已321 于 2020-1-4 12:47 发表
    呵呵 大年初一有钱了 来到伯先公园的大门口 嘿嘿嘿嘿 老鼠掉进洞了
    哈哈,太棒了。不知道还有没有老早那种转盘赢吹糖生肖的艺人,买个小老鼠过大年




    • 精华 2
    • 注册 2008-9-17
    • 行业 学生
    •  




    小时候的冰糖葫芦是这样的





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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 英雄救美 于 2020-1-4 13:10 发表
    小时候的冰糖葫芦是这样的
    是的呢,这样的才正宗




    • 精华 0
    • 注册 2013-9-26
    •  

    有的还是挺不错的,现在还是很喜欢单纯简单的糖葫芦,不需要花哨




    • 精华 0
    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 xuhongxian 于 2020-1-4 14:49 发表
    有的还是挺不错的,现在还是很喜欢单纯简单的糖葫芦,不需要花哨
    糖葫芦如果没有山楂在里面,我感觉就不是那个味了。因为是糖衣中和了酸味




    • 精华 0
    • 注册 2003-12-22
    •  

    我就不喜欢吃山楂。小时候的糖葫芦是用红枣裹了冰糖做的,到镇江之后发现里面是山楂,太酸了,不吃。后来兴起了老北京冰糖葫芦,那种去了籽压得扁扁的山楂倒也吃过几次,还是最爱水果的山药籽的夹核桃的非主流糖葫芦。




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 乖乖鼠 于 2020-1-4 20:52 发表
    我就不喜欢吃山楂。小时候的糖葫芦是用红枣裹了冰糖做的,到镇江之后发现里面是山楂,太酸了,不吃。后来兴起了老北京冰糖葫芦,那种去了籽压得扁扁的山楂倒也吃过几次,还是最爱水果的山药籽的夹核桃的非主流糖葫 ...
    这种非主流的品种倒是没有吃过,不过现在各式非主流的很多,也很受欢迎。其实自己熬糖自己动手估计也不是很难的




    • 精华 1
    • 注册 2014-3-14
    •  


    QUOTE:
    原帖由 灰灰不灰 于 2020-1-4 12:54 发表
    哈哈,太棒了。不知道还有没有老早那种转盘赢吹糖生肖的艺人,买个小老鼠过大年
    在我的童年也见过这样的糖老鼠,更有彩色糖做的孙悟空、猪八戒、妖怪精(我曾经吃过彩色糖人,不好吃,很苦,现在得知彩色糖人的颜料是工业用色素,是有毒的,所以发苦)。

    [ 本帖最后由 穆家花园1968 于 2020-1-5 10:40 编辑 ]




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    • 注册 2019-11-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 穆家花园1968 于 2020-1-5 10:38 发表
    在我的童年也见过这样的糖老鼠,更有彩色糖做的孙悟空、猪八戒、妖怪精(我曾经吃过彩色糖人,不好吃,很苦,现在得知彩色糖人的颜料是工业用色素,是有毒的,所以发苦)。
    就是这样的手艺在未来也会慢慢失传的




    • 精华 0
    • 注册 2019-11-13
    •  

    偶然在凤凰广场的望山书局看到这对摆件,觉得可爱也贴合这个主题就随手拍下了这张照片




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