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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 红泥小炉的家常菜
    饮食男女  >  [家庭煮妇] 红泥小炉的家常菜     
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    [家庭煮妇] 红泥小炉的家常菜      查看: 66872  回复: 78
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    红泥小炉的家常菜

    我的厨房,音乐曼舞,烟火升腾。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-14 16:49 编辑 ]









                      
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    扁豆烧毛栗,当季菜。干煸黄鱼,再来一味汤。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-14 16:51 编辑 ]








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    • 行业 教育科研
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    恭喜首发成功




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    曾经一日三餐吃什么是我心头“扰”,历经操练,而今显得轻松许多。秋吃萝卜赛人参,萝卜淡菜汤,少了一把蒜花,否则增色增味不少。手撕包菜,照旧放了油渣,也算见荤了。




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    这个扁豆里面是有条虫吗?




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    我一般尽量选择当地农民的菜,虽然卖像不咋的。有没有虫除了看运气,还有秉持眼不见为净之定力。




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    广东菜心,九月菜,口感清爽,先汆水,略翻炒即可。豆豉排骨,先前准备,入粉芡蒸,起锅洒葱。再来一客大众汤。




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    五花肉撩虾妹[attach]25948383[/attach]

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-9-27 09:35 编辑 ]








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    过节

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-9-27 09:55 编辑 ]




















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    香韭菜在滑入油锅的一瞬间,它本真的香味会腾空而起,韭香饱满四溢。






    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-14 16:54 编辑 ]




















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    一边音乐,一边做饭,好的心情才能做出好的口感。




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    肉肉虽贵,贵也得吃,所以得用心做得好吃方不辜负。




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    夏末秋初,一枕新凉,选取脆嫩莲藕,两三秋葵,三四紫甘蓝,五六鲜菇,七八糖醋,九十搅拌,酸甜脆爽!




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    没看错,苋菜肉糜,颠覆了常规,似乎蔬菜沾了点荤,味觉立体许多!




    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-6 18:39 编辑 ]








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    晨,满厢音乐,窗外漫天白云鳞鳞,天气清朗,如此天气神清也气爽!
    鸡烹制方法实在多,可蒸,可炖,可烧,可炒.....,我独爱烤,肚里填上葱、姜、香菇、洋葱碎,刚出炉时,焦黄诱人,薄薄脆脆的的外皮,滋滋作响,咬一口,整个世界都美好了!


    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:33 编辑 ]




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    一辈子不长,人与人的相遇是种缘分,不管善与恶,冷与暖,下辈子都不会再见。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-9-27 09:58 编辑 ]












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    温暖

    灯映万家秋初凉,主干道车流如织,三两行人零散于斑马线端口,一辆,二辆,似乎没有停下的征兆。一老翁跃跃欲试,车却疾驰而过。远处一辆车减速驶近,戛然而止,老翁神色游移,不敢向前,司机隔着玻璃,挥挥手示意通行。给予温暖有时就是这么简单。












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    • 行业 其它
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    美味佳肴,能干的楼主




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        喜欢王菲的每首歌,有的乍听不厌,听着听着就死循环了,比如“清风徐来”;而有的一听就欢,比如“岁月”。当看尽烈焰繁花,谁是谁的灯?谁又是谁的景?“苦等契合灵魂”,不如挽袖煮羹汤。
















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        波伏娃的一句话,让女人们集体冒冷汗,她是这么说的:男人的极大幸运在于,他,不论在成年还是在小时候,必须踏上一条极为艰苦的道路,不过这又是一条最可靠的道路;女人的不幸则在于被几乎不可抗拒的诱惑包围着;每一种事物都在诱使她走容易走的道路;她不是被要求奋发向上,走自己的路,而是听说只要滑下去,就可以到达极乐的天堂。当她发觉自己被海市蜃楼愚弄时,已经为时太晚,她的力量在失败的冒险中已被耗尽。女人们的成全与奉献到头来却是如此下场。                                                                    大排必须煮得汤汁饱满才好吃,过程却是繁复的。先敲,后腌,再煎,各种大料入锅,沸沸腾腾煮至大滚,小火慢吞,直到汤汁浓郁,入味五分,着饭下面都不错。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:32 编辑 ]




















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    • 行业 房产建筑
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    糯米藕怎么做的?

    能学习吗,拜师




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    可以。不复杂。买九孔藕,杵米,红糖红枣煮。




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      “头”让我做一份申报材料,我顿时蒙圈了,从来没做过,不知道内里架构、素材来源……,内心是想把它完美呈现的,理不出头绪,无从下手,所以开始惶恐焦灼。女人的情绪说来就来,一下子世界开始乌云密布。幸运的是,头带着我一起整理,一起准备材料,完工后瞧着厚厚一本,伴着此许的成就感我长吁一口:不过如此。细细想来,有时是我们把困难想得太无边,就应该努力去做,努力去尝试,然后才能成长。遇到困难又能怎样?像蜗牛一样,当触角遇到障碍物,另辟蹊径,欣赏到的又是另外一番风景。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-9-25 21:13 编辑 ]
















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        几年前跟团去九寨沟,同团一位耄耋老人,和我们一样坐十多小时的汽车进寨,跟我们一起登五千多米的黄龙景区,毫不逊色。唯有在“吃”上与我们格格不入。到了四川,大家的理想格局应该是:早上担担面,中晚火锅、冒菜,各种“麻辣”轮番上。然而吃的却是全国统一格式:团餐。西红柿炒鸡蛋,烧南瓜……,外加洗锅水。老人吃得津津有味,还多加赞许,反而到了市区,当我们敞开来大吃大喝,就嫌一张嘴太少,一个胃太小,她反而不适应。        SO,在能吃想吃的年龄,抓紧吃,偶尔放肆下又何妨?比如,秋天再过一下冰激淋的瘾;比如,偶尔来一次油炸食品也无大碍;比如……

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:34 编辑 ]












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       每年初秋,江科大校门外的花圃里盛放着一种美得令人窒息的花,娇艳似火,不牵不绕,不蔓不枝,只一株株亭亭玉立,一丝丝妖艳血色。因为生生世世,花叶同守,却花叶相错,人们赋予它一个悲情的名字:彼岸花。还没来得及驻足欣赏,只一两个星期的时间,便悄无身影了,像匆匆忙忙上来报个幕就迅速离场,要把绚烂的舞台留给精彩的表演。      

        青椒毛豆炒鹅肠:油热放八角,生姜丝爆香,鹅肠三蹦两跳,放入先前备好的青椒毛豆,起锅放蒜泥。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:30 编辑 ]












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          每个人的身边都只有两类人:一类人见不得别人好,别人有的他没有,就心生疥疮,如虱在身,他不去挠自己,却去咬别人;还有另一类人,看见朋友的成绩、幸福他由衷地祝福,为朋友开心且激励继续前行,幸福下去。幸运的是,我身边大部分是第二类人,他们积极、阳光、正能量,他们让我看到自身的不足,他们让我祈盼明天的太阳,乐与他们一路同行,即使沐甚雨、栉疾风也是一种成长。当蚊子在耳边哼哼唧唧时,可以拿扇子扑赶,也可以置之不理,因为时间很贵,别为烂人浪费,圈子不同,不必强融。                                                                南瓜饼,没用油煎,只用空气炸锅,出来也是黄澄澄、金灿灿,制作也比较简单。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:35 编辑 ]












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    • 注册 2012-9-7
    • 行业 医疗卫生
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    •  

        喜欢梅雨期的江虾,不足寸长,虾黄虾籽却满满当当,饱满得要撑破虾肚。隔天弄个二三两,只葱、姜、酒,开水煮沸,下锅滚两滚即可捞出,三下五除二,一盘下肚,很是过瘾!






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    •  

    国庆在家哪也不去,看看书,跑跑步,做做饭,再补补觉








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    • 注册 2019-9-10
    •  

        操场一隅,一女在做俯卧撑,动作的连贯、麻利吸引了我,忍不住驻足帮着数数,顷刻,利索立起。我好奇地问:您做了多少个?她淡然一笑:30个。敬佩之意油然而生,因为在她收身的那一刻,垂及腰间的白发一泻而下。我想到隔壁论坛一三十岁小女子,抑郁症,遗书已立,好心人献言献策: 旅游、交友、跑步……,她回:我怕动,楼都不想下。唉,秋阳杲杲,秋色斑斓,江山如此多娇,每个城市走一遍都来不及;美食如此诱人,每样尝尝尚未遂愿 ……。生命如此美好,生命又如此不同,认真地活,尽情地活,尚不负这一生。


    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-5 18:11 编辑 ]



    爆炸猪肝,老菱豆腐汤




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    • 注册 2005-8-10
    • 行业 教育科研
    • 五一劳动节 烘焙达人
    •  

    扁豆烧毛栗子,好吃吗?我也想试试,从没做过呢。




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    marry七彩故事屋QQ群号:309863610!宝宝早教选择东方爱婴来找我~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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    可以尝试一下哦!




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    一锅端,荤的素的全有了。








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    QUOTE:
    原帖由 李未一 于 2019-10-5 18:40 发表
    文笔比菜品更生花
    我是一个不务正业的厨子,




    • 精华 2
    • 注册 2007-4-15
    • 行业 其它
    • 来自 镇江
    •  

    一辈子不长,人与人的相遇是种缘分,不管善与恶,冷与暖,下辈子都不会再见。




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    咳嗽就不吃药,药太贵,买不起哦
    • 精华 0
    • 注册 2019-9-10
    •  

        王菲用自己的调调演唱了“我和我的祖国”,似乎没有她拿不下的歌,不管啥曲风经她嗓子这么一把玩,立马高级感、个性了许多。忠粉们欣喜若狂,就差奔走相告了。反正我是爱得不行,塞上耳机,沉浸其中,会情不自禁随着音律手舞足蹈。论坛也有网友吐槽:好好的歌被她糟蹋了、听她唱这首歌,脑海里立马浮现一个女流氓叼着烟,晃着腿坐在高脚椅上唱歌的形象……,哈哈哈,估计王菲本人看到这条评论也会从椅上跳起,笑喷水。江湖之事都是见仁见智,无谓对错,先人就留下八字真言:甲之蜜糖,乙之砒霜。何止对事,对人亦理。   

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-8 13:37 编辑 ]








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        每个女人都应该拥有至少一款“香水”,它比昱耀的羽衣更显对生活的饱满热情。有人温婉,有人张扬,有人甜美,有人泼辣、……,性情、主张、气息,甚至温度不一,所以别想一瓶香水走天下, 不同的年龄,不同的季节,得有不同的表达,即使同款香水,不同的人使用,散发出的魅力也是别具一格的。香水必须自己试、自己挑,人云不得,将就不来。                CHANEL第一瓶香水NO.5在调制前,香奈儿对它的期待是:它是与众不同的,强烈得如一记耳光狠狠打在他人的脸上。瞧瞧,想必只具有凌厉风骨,姿态居傲的女子才能驾驭得了。
        有人说,香水是女人性格和灵魂气息的表达方式之一,其实不然,心灵深处的善良、乐观、热情地拥抱生活才是女人最高级的香气。


    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 10:55 编辑 ]








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        喜欢马伊俐,行事一如她的外表——自信、干练、有主张,离婚亦然,没有没完没了的纠缠,没有鸡飞狗跳,没有掷杯而起、拨刀相向,没有吃相难看,也没有抽抽嗒嗒,只:一别两宽,各生欢喜。弦外音:各位看官,您就擎好吧!       

        这份利落来自于经济和人格的双重独立,不攀附、不隐忍、不被安排。如果你认为她是随心所欲,那你错了。昨日之事清晰可见,犹在耳畔:且行且珍惜!知道自己是什么,知道自己要什么,如此通透明亮的女人初始也为家庭的完整而放低了姿态,我们看到的是她的慈悲和大度。
        喜欢她扮演的角色罗子君,在现实中奋斗成为自己的女人,勇敢努力地去奋斗,去爱,去犯错,但是没忘记去成长。



    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-9 11:44 编辑 ]








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        素鸡切薄片,下油锅炸,三四分的样子放凉水浸。起油锅,八角、干红椒小炸,放素鸡,老抽,糖,酱,大火煮开,小火小炖,起锅少许鸡精。咬一口,肉乎乎厚实实的,五香饱满流汁,下面着饭皆可。

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-10 14:05 编辑 ]












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        窗外,天阴沉着脸,苦哈哈的。嘬一口密匝匝冒着奶泡的拿铁,抓一段沸沸扬扬的音乐放进暗淡的心情背板。          
       “改变自己”——“最近情绪很DOWN,每天看新闻,都会很想大声尖叫……”,王力宏的歌,是阳光碎金,梧桐婆娑的校园,一群活力四射少年,龙腾虎跃球场的青春画面。是有努力、有活力、有张力的表达。失恋、失业没什么大不了,等打完球再去解决“要一直努力努力,永不放弃,才可以改变世界……”
        “可惜没如果”——“假如把犯得起的错,能错的都错过,应该还来得及去悔过……”林俊杰的歌,是眉头紧蹙,是秋叶萧瑟,是独上西楼,欲说还休,是剪不断,理还乱,是炼钢绕指柔,反正就是愁呀!


    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-12 21:16 编辑 ]








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        秋风乍起,一夜添凉。谁言秋色暗然状?秋色也斑斓,银杏树浑然金黄,一片片叶子似秋扇。浓烈地、灿灿地耀人眼。长风骤起,摇曳生姿,妙舞扬扬,浓妆清秋。谁言秋色凋敝状?桂香弥漫,沁人心扉,甜蜜中渗着一丝丝奶香,噗噗地往你鼻子里钻,贪婪地、深深地吸着,唯恐辜负了它。一叶知秋,一味单香,款款走进秋!


    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-15 09:59 编辑 ]








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        女人爱花,爱她的娇艳欲滴,爱她的柔弱妩媚,爱她的落落大方,爱她浓妆淡抹总相宜,爱她摇曳生姿、轻盈浅笑,爱她暗香涌动、悠悠荡荡,更钟爱她招展美好的生命力,让人眼前一亮、心情舒展的清朗。一束花能让整个屋子熠熠生辉,骤然扮靓!








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    我们有太多的烦恼是因为我们站得不够高。喜欢这句话!












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        两片高度相等的云相遇才能形成雨。人与人亦如此,只有格局相仿的两个人,思想的交流才能产生火花,难怕是争执都是酣畅淋漓有收获的,否则就是鸡同鸭讲。












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          年少时总以为眼前的所有都是永恒,流走的还会重来,失去的还会归来。一恍中年,才发觉是如此轻慢了流光,错失了缕缕青春的阳光。                  

          “别等到一千年以后,所有人都遗忘了我,那时红色黄昏的沙漠,能有谁,解开缠绕千年的寂寞……”



    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-23 13:59 编辑 ]








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    [attach]26150199[/attach]
         趁着秋高气爽,天未寒之季,我打算登个高望个远,舒展一下筋骨,放飞些许身心。刚仰头望峰,准备攒劲问顶,友电话问我在哪?我洪亮地回答:爬山!劈头一句:没毛病吧?累不累?都知道唐僧取经九九八十一难,我爬个小山,老天也设置个小小的情绪障碍叨扰我,考验考验我的毅力吗?我笃定地举起铁盾挡回竹箭:人生能有几回秋?蓝天白云下,立于天地之间,极目远眺,山川美景尽收眼底,心情是愉悦的。现在没毛病,十年后有没有毛病得走着瞧!

    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-10-29 10:34 编辑 ]








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    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-11-7 10:49 编辑 ]




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    [ 本帖最后由 红泥小炉 于 2019-11-7 10:47 编辑 ]




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