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饮食男女  >  [家庭煮妇] 广东人的美食记录帖     
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[家庭煮妇] 广东人的美食记录帖      查看: 66672  回复: 238
  本主题由 my0511石头人 于 2018-8-22 08:52 加入精华  
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12月11日,天气太冷,中午炒菜吃瘦肉粥,早餐的鸡肉肠是自己做的,味道不差,最重要的是都是鸡肉做的。












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楼主这个帖子我看了好几遍了,真的棒极了

做菜一定要用心,这每样菜都好精致,看出来楼主是懂得生活的人,值得学习与赞美




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12月12日,中午不想做饭,随便吃个火锅。
















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12月13日,加完班已经是14号了,外面很静很冷,想起了16年3月刚到镇江那段时间的各种不适应,感恩我们一直能在路上。








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12月14日,在广东天冷的时候,我喜欢吃潮汕粥、火锅、武宁炖钵和各种焖鸡、鸭、鹅,主菜吃得差不多的时候,加点汤加点自己喜欢的配菜。我们家今天中午吃的是焖鸭子。












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绝对是励志贴,做饭也可以如此精致,真的是享受。




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绝对是励志贴,做饭也可以如此精致,真的是享受。




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12月17日,最近加班加到想吐,尤其是花尽心思处处为甲方着想,结果甲方不领情的时候真想,连续几天早餐稀饭,午餐晚餐吃面,他们三个都抗议了。午餐:红烧羊腿+酿菜+煎金仓鱼+青菜,随便做了个裸蛋糕给两个小屁孩做下午茶!




















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12月18日,忙完躺在床上已经是19日了,像我们这种屌丝就是憋屈,怕也怕,不忙也怕!今天做了意面猪扒给小家伙,午餐做了牛杂煲,五花肉炒花菜,排骨青萝卜汤,愿生活越来越美好!
























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12月21日,最近太忙太累了,晚上吃完饭澡都没洗直接到床就睡了,一醒来已经是12点了,好久没睡得那么舒服了。早餐吃了土司、马蹄糕、咖喱自制鱼丸、冰糖雪梨水(可惜照片拍残了),午餐烤了猪蹄和茄汁锅巴,猪蹄一般般,茄汁锅巴好好吃,也简单,买成品锅巴,吃前炸一下,然后调个茄汁上去就可以了。




















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我也广东人,蕃薯叶在哪里买的,来镇江10年了,一直想吃,没看到有卖。




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QUOTE:
原帖由 眼泪是魔鬼 于 2018-12-26 17:28 发表
我也广东人,蕃薯叶在哪里买的,来镇江10年了,一直想吃,没看到有卖。
番薯叶我都是去南门大街那附近的大统华超市买,芥菜要喜欢吃的话,也可以去大统华。




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12月26日,紫薯馅用奶油和炼奶炒过,很香很好吃。紫薯包+紫薯饼,午餐是焖鹅+干豆角炖腊鱼。
























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12月27日,到家又是12点多了……早上随便煮了个面,午餐:白切鹅+干鱿鱼炒荷兰豆+焖酿豆腐+炒蘑菇。




















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每天吃得堪比下馆子




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12月30日,哥哥的朋友喜欢吃粤菜,邀请来家里吃了顿便饭。猪肚煲鸡汤+焖鲍鱼仔+炒虾+茄汁锅巴+清蒸鲈鱼+干锅茶树菇+焖香菇+上汤豆苗。








































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2019年1月2日,元旦给自己放了3天假,舒服。今天做了蛋糕卷,午餐吃的萝卜炖羊肉。












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1月4日,休完元旦过后,又开始加班到头晕,最近家里早餐吃得比较随便,稀饭或者面条饺子之类的,午餐以炖菜为主,天气真的太冷了,尤其是貌似上了年纪更是吃不了冷饭冷菜。
































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1月9日,下雪,吃火锅。酸菜鱼锅底和骨头萝卜汤底。




















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1月12日,马上到镇江就3年了,还是吃不惯锅盖面,想广东早餐的拉布粉,2019年目标是把拉布粉的配方研究好,自己想吃就随时做。周末起的晚,午餐吃了饺子,晚上吃顿好的,我们家吃饭基本属于这种情况,不管多忙早餐是必须吃的,平时拍的菜基本都是中午吃的,老公尿酸高,我和我外甥女老吵着减肥(不过一直没见瘦),小丫头喜欢吃面食,所以晚上吃得比较随便。另外好多朋友问我广东人是不是好喜欢煲汤,确实是的,我们家今年煲汤少是因为老公尿酸高不能喝老火靓汤,所以隔几天才会煲一次。




















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1月13日,起了个大早准备做包子喝胡辣汤的,结果和面又忘记放发酵粉了,午餐:白切鹅+红绕鳊鱼+自制鱼丸滚虫草花汤+青菜,晚上外甥女第一次学烤戚风。
















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1月15日,昨天做馒头忘记放发酵粉,今天做土司又忘记放发酵粉,最近事太多,真忙傻了。午餐:鹅肉焖萝卜+牛骨汤+虾干炒青菜。早上炖了鹌鹑汤和外甥女昨晚烤的戚风蛋糕。












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1月28日,小年!有一段时间没发贴了,最近事多,心情郁闷加上忙,吃得很随便,所以没拍照。
















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QUOTE:
原帖由 枫之妍梅 于 2018-12-30 21:06 发表
12月30日,哥哥的朋友喜欢吃粤菜,邀请来家里吃了顿便饭。猪肚煲鸡汤+焖鲍鱼仔+炒虾+茄汁锅巴+清蒸鲈鱼+干锅茶树菇+焖香菇+上汤豆苗。
豆苗怎么做的?汤是白色的?




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QUOTE:
原帖由 天赐我爱 于 2019-1-31 18:16 发表
豆苗怎么做的?汤是白色的?
锅里放油炒香蒜头,再放入适量面粉小火炒一下再加开水,出来的汤就是白色的。




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1月31日,回广东,天气太舒服了,小孩又可以吃雪糕了,真好!
































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1月31日,过港。住旺角,出行不会特意非得去网红店打卡,打开大众点评看到离酒店附近有貌似很多明星喜欢去的华星冰室,就顺便去吃吃,感觉还好。在酒店边上有家百佳超市,买了点进口水果,价格比镇江便宜,新鲜好吃,另外小屁孩买了迪士尼款的奇趣蛋,以前貌似在镇江超市没有留意过有这种款式的。在香港买的这款很好,是用巧克力做成的盖子,小屁孩还抽到了自己喜欢的艾莎公主戒指,很开心!




































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关注,菜做得非常好。




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2月16日,回镇江继续搬砖了。午餐随便有什么就吃什么。












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2月15日,昨天的广式早茶和最爱的肠粉。








































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2月21日,假期综合症,懒。昨晚8点多睡觉,早上还是起不来从广东回来后更加觉得镇江太冷了。今天去好朋友家下厨,简单吃吃聊聊家常,挺好!
























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2月22日,在镇江第一个认识的朋友来家里做客,说起来也是要感谢0511这个平台。16年刚来镇江的时候很不习惯,老是听到有人说到0511,为了在这个城市找点存在感,在论坛发美食贴,就这样机遇巧合下认识了这个朋友。








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2月23日,昨天来家做客的朋友今天要回老家了,继续约起,继续吃鱼继续吃香干,我也不知道为什么小孩那么爱吃香干和鱼,鱼我是可以天天吃的,但是豆制品就不行了。








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3月4日,和娃两个人轮流感冒,终于好点了。好久没做馒头了,懒




















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3月6日,早上实在起不来,这两天早上吃的都是清汤面条
























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3月8日……最近喜欢上纯披萨,发咸面,尽量擀薄一些,撒上芝士烤就可以了。
























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