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饮食男女  >  [家庭煮妇] 广东人的美食记录帖     
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[家庭煮妇] 广东人的美食记录帖      查看: 37882  回复: 154
  本主题由 my0511石头人 于 2018-8-22 08:52 加入精华  
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10月9日,入秋,喜欢做猪肚煲鸡,又可以喝浓浓的暖身的汤,做点蘸汁,又可以做菜。
















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10月11日,特意在网上买了海南黄灯笼辣椒酱做酸汤肥牛,辣椒酱真的好辣。香煎海鲳鱼是昨天中午的,腌制好用平底锅煎,很香很好吃。
































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10月12日,昨晚做了鸡肉脆肠,早上煎了一下,我们三个大人觉得味道还可以,小屁孩说一般般。












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10月13日,中午本来还第一次做了一个熏肉卷的,但是心过头了,肉卷发苦,倒掉了。随便吃个煎鱼和上汤草头。












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我一定要去次广东

楼主全职太太啊




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QUOTE:
原帖由 江淼 于 2018-10-15 16:04 发表
我一定要去次广东

楼主全职太太啊
有时间的话确实可以去广东转转。我不是全职太太,要上班。




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10月17日,这几天有事要忙,家里好几天没认真开火了。午餐:干锅花菜+避风塘炒虾+炒广东菜心+筒子骨萝卜汤。
















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10月18日,好久没吃江西武宁炖钵了,腊肉炖干笋+腊鱼炖豆腐泡+腊排骨炖泥鳅汤!
























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每天都像在餐厅吃饭,心情太美丽了~




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顺其自然
随遇而安
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10月20日,又做葱油饼了,味道还可以,但是不够软。
















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10月21日,看到大润发那个车祸事故的新闻了,整个人心情都不好,昨天经过那个路口左拐弯往老恒顺那个方向走的时候,还在跟老公说每次经过这样的路口都好害怕,在镇江骑电动车最害怕的就是非机动车都是要跟着机动车拐弯的,跟我们广东不一样。












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10月22日,早餐:鸡腿+火龙果+鸡蛋+牛奶,午餐:铁板肥肠+秋葵炒蛋+瘦肉炒茭白+青菜。今天有朋友来吃饭,吃火锅。
















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10月24日,终于考完驾照,解脱了苦逼的练车生活。愿越来越好!




























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那个葱油饼怎么做的?




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QUOTE:
原帖由 wendy2013 于 2018-10-25 16:04 发表
那个葱油饼怎么做的?
这个方子做出来的葱油饼不够软,下次遇到好的方子再告诉你吧!




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12月26日,忙完又12点多了,愿生活越来越好!
















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10月27日,几个曾经一起练车的苦逼族终于可以聚了。清蒸大闸蟹+辣炒螃蟹+水煮鱼+铁板花甲+干锅牛蛙+干锅花菜+酸豆角肉末+凉拌青瓜。












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10月29日,干锅羊排+干锅腊鱼干笋,又一天了。
















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楼主,能交个朋友吗




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10月30日,买了一只鸡,一半白切一半猪肚鸡,挺好!












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QUOTE:
原帖由 麦兜的卡布基诺 于 2018-10-30 07:23 发表
楼主,能交个朋友吗
可以啊,18952994606我微信号。




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10月31日,早餐:新鲜鸡腿鸡翅+玉米胡萝卜+火龙果+玉米胡萝卜汁,午餐:铁板鱿鱼须+回锅肉+香煎海鲳鱼+虾干炒芥菜+我装逼我装逼我装逼我装逼用的蓝莓泡腾水。




























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11月6日,最近忙得连饭都没时间吃,加上重感冒,休战几天,重新出发,从一顿精致的早餐开始美好的一天。昨天午餐和今天午餐都吃了猪生肠,特意找卖肉大姐预定的,听大姐说镇江本地人都不吃,所以好便宜啊,才两块钱一根。
































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11月7日,下雨又降温,不想动。早餐烤了蛋挞和巧克力饼干,午餐随便煮个面!












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11月9日,每次遇到有人问我女儿怎么那么瘦,是不是不吃东西这个问题,我就很无奈,其实我们家一直很注重小孩的饮食健康。冬天了,特意一大早炖了鸡肉党参北芪汤给娃补补。




















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11月10日,早上蛋挞是外甥女做的,慢慢在培养后备力量借着这个双十一的明目,每个人都败了自己心心念的东西,偶尔疯狂一把,极好!












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11月13日,今天做了煲仔饭,水放多了,不够干身,成品还凑合。




















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11月14日,昨天老公说起郑州的生活,说起胡辣汤。大概问了下有什么材料,炖了2个小时的牛肉汤,乱七八糟的切成丝,放了胡椒粉和十三香,老公说味道还可以,但是说切太大了。中午的麻辣猪脚,是之前在辛香汇吃过觉得这种吃法很喜欢,所以隔一段时间就会做一次解解馋。
















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11月15日,早上吃了排骨粥和榨菜,闺蜜来吃个简餐,维修水管,停水,没煲汤随便吃吃。








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11月18日,雨天,适合T












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11月24日,牛骨草果汤,我和外甥女小的时候,妈妈会经常煲,说对小孩出夜汗有好处。




















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11月26日,双十一败的厨师机终于到了,这两天做了蓝莓土司和馒头,午餐吃的湖南火焙鱼,很久没吃了,很好吃。
































  • yana
  • 我是卖正宗港式小吃的。
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广东人做菜事情轻的,不过吃广东的菜都不会长胖的爱吃,我们这边的菜三高
太严重。




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山门口街三千里烧烤店隔壁香港仔鱼蛋王
欢迎您
店铺电话 85085487
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昨天就买好鱼计划做个全鱼宴的,结果杀好鱼,还没来得及做,客户一个电话就打乱了所有计划,鱼丸昨晚做好的,隔夜的鱼片做出来没新鲜的好,容易碎。早餐做了麻薯包。




















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活色生香




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厨艺真好,佩服佩服!请教123楼的芋头条是不是反沙芋头的做法?




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QUOTE:
原帖由 大龙丫丫 于 2018-11-30 11:11 发表
厨艺真好,佩服佩服!请教123楼的芋头条是不是反沙芋头的做法?
不是,就是炸芋头条,做法和炸薯条一样的。




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QUOTE:
原帖由 Vivian茶茶 于 2018-11-30 12:04 发表
好赞
谢谢夸奖




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12月8日,周六,花了8块钱买了一条白鲢,鱼头鱼尾炖豆腐汤,香辣鱼腩鱼骨,鱼肉一半做鱼丸,一半做鱼腐,味道都很不错,很有成就感,奈何今天照片拍差了,老公叫我改天重新做一次再好好拍。




















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[quote]原帖由 枫之妍梅 于 18-11-24 17:23 发表
楼主你好,牛骨草果汤这个汤怎么做的,牛骨加什么食材?




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12月9日,降温,一家三口一觉睡到9点,好久没那么舒服了,起来随便吃了点。午餐:猪肚煲鸡+清水鲈鱼片+干锅花菜+清炒红菜苔。
















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QUOTE:
原帖由 lctwr518 于 2018-12-8 21:57 发表
[quote]原帖由 枫之妍梅 于 18-11-24 17:23 发表
楼主你好,牛骨草果汤这个汤怎么做的,牛骨加什么食材?
牛骨飞水,直接放点姜片和草果就可以煲了,草果味浓,有些人吃不习惯,我自己正常煲汤也只是放半个草果。




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12月10日,今天还是继续煲猪肚鸡,肘子是先炖好再烤的,泡芙第一次做,没吃过外面的,所以也不知道属于好吃还是不好吃。




















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