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饮食男女  >  [家庭煮妇] 广东人的美食记录帖     
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[家庭煮妇] 广东人的美食记录帖      查看: 37482  回复: 152
  本主题由 my0511石头人 于 2018-8-22 08:52 加入精华  
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8月20日,明天早上要回老家几天,冰箱有什么就吃什么了。












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QUOTE:
原帖由 天凉好个冬 于 2018-7-23 22:26 发表
藕带哪里买?
万能的淘宝




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全是我喜欢的




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楼主很能干,是一个热爱生活的人,向你学习




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8月25日,回老家几天,又继续回来搬砖了。




















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:ok:




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8月26日,早餐:红枣粥+炒米粉+炒空心菜+无花果,午餐:炒鸡肉+白粥+生蚝蛋饼+芡实杆,芡实杆是跟之前卖藕带的大叔买的,没有藕带好吃,不脆。
















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8月27日,早餐:瘦肉粥+杂粮+炒红薯苗,午餐:烤猪蹄+猪蹄花生莲藕汤+炒红薯苗+虾仁炒玉米胡萝卜。












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8月28日,早餐:红枣糕+石榴+牛奶,午餐:白切鸡+清蒸海鲳鱼+上汤娃娃菜,中午吃完饭就去工地了,一直忙到现在7点多了才能回家躺在沙发上稍微休息一会,如果不是下午接到个诈骗骚扰电话的话,我还觉得虽然累但却快乐的!












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8月29日,今天做馒头新试了个方子,很不错。












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8月31日,昨天外甥女从大广东过来这边开始她的工作之旅,特意包了她喜欢的粽子做早餐,中午的烤鱼也是她指定要吃的,从此家里以后就是四个人吃饭了,挺好!早上做了馒头和豆沙包,方法是用了下厨房yanyan的,已经第二次按照她的方法做了,确实很好。












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我的天哪,你是怎么做到每天买汰烧还要不耽误工作的?让我烧这几个菜我能忙上半天




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QUOTE:
原帖由 xiaozai 于 2018-8-31 22:10 发表
我的天哪,你是怎么做到每天买汰烧还要不耽误工作的?让我烧这几个菜我能忙上半天
我想再忙也要坚持做自己喜欢的事,人生才会更有意义!




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9月1日,农历七月二十二,枫哥的生日,本来计划今天做蛋糕的,刚好公司有事要忙,午餐:剁椒鱼头+鱼尾滚丝瓜汤+蒜香鸡翅+清炒苋菜,晚餐:白灼虾+烤生蚝+剁椒中午滚汤剩下鱼尾+白灼秋葵+凉拌青瓜+橄榄菜炒四季豆+炸花生米+长寿面,两个小孩喝胡萝卜玉米汁,我们两个大人喝一瓶冰啤。每年的生日,就喜欢这种默默的方式。












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9月2日线,早餐:肉baozi+杂粮+自制酸奶+水果,午餐:香辣螃蟹+肉沫蒸马齿苋+清炒生菜+五指毛桃骨头汤。最近很喜欢做baozi馒头,马齿苋是前段时间公公生日回河南老家拔了晒干的,五指毛桃是让外甥女吧从广东买了带来的,五指毛桃有点淡淡的奶香味,挺喜欢喝的。












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9月3日,开学了,刚来镇江的那一年,娃上中班,转眼就上小学了。就这样在镇江呆了两年多了,愿越来越好!早餐:烤了蛋挞+鸡翅鸡腿+牛奶+苹果沙拉,午餐:鸭血韭菜汤+红烧鲫鱼+爆炒猪肝+炒佛手瓜。鲫鱼和猪肝是外甥女想吃的,做我们这一行,经常要跑工地,所以偶尔也会买鸭血吃吃。在广东都是吃猪血比较多,老一辈的说这个可以去尘,当然具体是不是达到这个效果没有去深究,权当是吃个心里安慰吧,反正又不难吃。




















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9月4日,今天第二天上学,娃有情绪,在想是不是自己教育方式出问题了。早餐:豆沙包+酸奶+水果,午餐:红烧猪尾巴+酸辣鹅杂+骨头莲藕汤+炒空心菜。












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每天变着花样为家人做美食的女人




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9月5日,外甥女来了几天,长胖了3斤,叫我不要做那么多好吃的。带她去菜市场转了一圈,她说镇江消费好高。确实,鸭子都要20块一斤,家里农村自己买的土鸭都不需要这个价格。












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9月6日,最近太忙了,本来早早起来是计划做馒头的,既然忘记放发酵粉了。早餐:杂粮+牛奶+水果,午餐:炒鸭子+清蒸娃娃菜+肉片炒茭白。












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9月6日,外甥女没吃过我自己做的蛋糕,特意做了一个蛋糕给她尝尝,自己在家用动物奶油做的,正常味道都不会差,只是裱花太欠缺了。
















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9月8日,自从娃上小学这几天碰巧公司事很多,最近几天都睡的很晚,累并坚持着。早上送娃去上画画课,赶早买了一只鸡,一半做地锅鸡,一半做猪肚鸡,地锅鸡的饼我一个没吃到,枫哥吃了一个,其他的都是两姐妹承包了,说好好吃,但是枫哥后来偷偷告诉我那个饼真心不好吃,她们两个口味好重
















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9月9日,最近早上吃杂粮比较多,中午约了闺蜜到家里吃饭,她们几个说最好吃的是炸鹌鹑,像吃烧烤,昨天早上去买菜就买好鹌鹑,腌制入味后,中午直接炸,炸好后捞起来再多放点孜然粉,辣椒粉炒一下就可以了。












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9月10日,今天又要开始苦逼的练车生活了,去到驾校,整个人心情都不好了。出门前预约煲汤,12点到家,急急忙忙的,随便炒了点就吃,累………












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看得口水撒撒的,们绝对是个不称职的家庭主妇




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9月11日,最近真的心累,经常都是中午1点才吃午饭。












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9月12日,最近每天早上一大早就要出门,头一晚包好饺子让他们自己起床再煮,中午12点到家,酸汤肥牛+肉片炒杏鲍菇+青菜+黄花菜蛋汤,吃完饭又是1点多,但这一切的累都不及教育小孩的那种累,一直不生二胎最大的阻碍就是小孩的教育问题了,头疼!












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9月14日,每天早上起床的时候心里都会说今晚一定要早点睡觉,结果每天不是忙这就是忙那的,还是要到12点多才能上床躺着。上次做了个蛋糕给外甥女吃过后说没吃过那么好吃的蛋糕,今天忙里偷闲,做了个简单得裸蛋糕给她们姐妹两个吃。蛋糕的照片是女儿拍的,觉得她审美好像不太好,所以想尝试让她学学拍拍照。




















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9月17日,今天科三电子考结束了,虽然挂了,谈不上不开心,终于又可以休息一段时间再考虑补考的事情了。这几天练车,家里都吃得比较随便。闺蜜的老公从老家带来自养的牛肉,没放香料,但是牛肉味确实很好吃!
























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9月18日,今天娃有一颗牙齿开始松动了,转眼就到了换牙的年龄了,今年尤为觉得时间过得快!早餐做了蒸馒头和炸馒头,最近馒头做得都很成功,现在最希望的就是把油条也能做好!












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9月19日,12点多了,终于可以躺下来休息了,最近忙得晕头转向的,愿生活越来越好!早上做了最简单的面条,出门前预约好排骨茶树菇汤,外甥女来了也能分担很多,中午叫她把饭煮好,菜洗洗,回来我一炒,再忙也能弄个三菜一汤出来。
















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QUOTE:
原帖由 北雁南飞75 于 2018-9-20 12:15 发表
楼主馒头有配方吗
去下厨房搜yanyan 的方子,我这段时间都是按她的方法做的。








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9月20日,最近迷恋上中式面点,不是做馒头就是做baozi。午餐:口水鸡+五花肉炒干笋+糯米丸子+清炒青菜+骨头莲藕汤。
















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9月21日,丫头说好久没做面包吃了,今天用了yanyan的方子做了老式油酥面包,午餐:白切鹅+鹅血青菜汤+凉拌皮蛋+炒红薯苗。












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9月24日,中秋快乐!又到了大显身手的时候了。豉油鸡+盐水鹅+串烧虾+红烧鱼+干锅干笋腊肉+桂花糖藕+桂花糯米枣+凉拌青瓜+白灼秋葵+鸡油炒红薯苗+炸花生米+毛血旺+爆炒田螺+爆炒腰花+红烧肉+拔丝红薯,大大小小16个菜,拔丝红薯做得一般般,糖藕太甜了,盐水鹅也是做得一般般,继续学习,期望遇见更好的自己!












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楼主的家人好幸福啊




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9月25日,特意去找了芭蕉叶,做了广东一种小吃-咸茶果,茶果可以做甜的也可以做咸的,我比较偏向咸的,腊肠、虾米、香菇、笋子炒熟做内馅。午餐是昨天剩下的田螺,老公最喜欢回锅的田螺,他说这样更入味。剩下的盐水鹅放葱和香菜炒炒貌似更好吃,鸡肉喜欢炒香以后放新鲜香菇滚烫喝。
















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9月26日,早餐:香菇肉酱意粉+牛奶,午餐:一锅乱焖+炒西兰花。












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9月27日,早餐:蒸馒头+炸馒头+肉沫酸豆角+南瓜粥,天气有点凉了,早上喜欢喝点粥。午餐:泡椒牛蛙+爆炒猪肝+炒空心菜+蚝油草菇,今天忙,没时间煲汤,随便弄了几个小炒菜吃吃,牛蛙和猪肝是外甥女点名要吃的。泡椒是自己做的,酸酸辣辣的,很好吃,唯一的缺点就是太辣了。












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9月27日,早餐:小餐包+酸奶麦片+煎蛋+石榴,午餐:泡椒腰片五花+上汤观音菜+炒花甲+酸豆角肉沫。不知道是哪里出了问题,炒花甲没以前好吃了。












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9月29日,今天又做馒头了,问他们要吃什么早餐,一个说随便,另外两个说要吃馒头,一拍照才发现今天的早餐色彩搭配不好,午餐:牛腩胡萝卜+泡椒炒猪肉+炒白菜+紫菜蛋花汤。












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9月30日,早上公司突然有事,把昨天做的馒头蒸热和新鲜椰汁给娃当早餐,中午处理的事情比较多,买完菜到家已经12点,随便弄了一锅酸菜鱼,第一次买了几个紫红色的秋葵,白灼出来的颜色没绿色的秋葵好看,但是口味没啥差别,再忙都还是喜欢自己做饭吃,因为便宜,健康,卫生!








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十一,哪也没去,在家辅导娃做作业,早餐:芋头糖水+南瓜饼+巨峰葡萄,午餐:五杯鹅+排骨蒸芋头+瘦肉猪肝平菇汤+炒四季豆。












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10月3日,娃放假,我也跟着放假偷懒,连续三天睡到自然醒。平时自己不喜欢发朋友圈,闺蜜每次来吃饭都喜欢发圈,导致她身边好多朋友都说想认识我中午宴请了她发小,从大广东远道而来的客人。
































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10月6日,明天过后就假期结束了,担心出去玩堵车人多,基本上放假的生活是睡到自然醒,镇江内溜溜转转,朋友聚聚。国庆过后,冬天也就不远了,害怕时间过得太快!




















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10月8日,小长假结束了,又开始晚睡早起的生活了。开学到现在,我们两母女的状态属于不写作业是母慈子孝,一写作业就鸡飞狗跳,啥时候能把这个状态调节好啊?午餐的鲜鸡蒸广式腊肠,第一次这样吃,感觉还不错!




























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