| 标题
快捷导航
论坛导航 关闭
» 梦溪论坛 » 饮食男女 » 纸鸢带你一起逛上海烘焙展
饮食男女  >  [烘焙课堂] 纸鸢带你一起逛上海烘焙展      查看: 16018  回复: 34
[烘焙课堂] 纸鸢带你一起逛上海烘焙展      查看: 16018  回复: 34
  本主题由 my0511大瓜 于 2018-5-16 14:08 加入精华  
  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  
纸鸢带你一起逛上海烘焙展

一入烘焙深似海。这话一点不假,入坑几年来,做的东西不多,各种模具材料入了N多。
随着视野的扩大,圈里的焙友越来越多,神人、能力也大有人在。
烘焙展,想去了几年,终于这次不单单是空想,付诸行动了。
嗯,要做就做给力的行动派。
提前在微信公众号上预约了门票,否则要花50大洋买门票哒,提前预约,省钱。



来几张图镇楼



猜猜下图是啥材质?








[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 08:53 编辑 ]





                  
  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

展会共四天,坐标——上海
5月9-12号,因为本人是个上班族,所以选在了展会最后一天周末出行。
幸亏有人指点,要不然得郁闷了。最后一天面临撤展,所以尽量早点去。临时改签了火车票,早上五点多就出门啦,干劲十足
八点就到了上海,地铁直达上海新国际博览中心。
我们到的比较早,展会9点开始。嗯,很开心,赶上了上午的开场。






[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-15 11:12 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


入口处排队微信扫码换入场券,想象一下之前三天的人山人海。







嗯嗯,我就是专业观众

一脚踏进了E1馆,嗯哼,我最爱的各种面包吐司
壮观又震撼!
















哇,全是大师,玩面的技术帅呆了。

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 08:53 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

开品

原材料供应商展台

一家售卖淡奶油的公司,这牌子真的没大关注过,
打发的奶油免费品尝,蛋挞也一样,口感还不错。
免费吃喝,感觉太爽!
















[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-15 13:44 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  



蛋挞,味道不错






视觉大片,满满的各种诱惑,展厅里香气四溢,口水有么有?









正在制作过程中的小猪佩奇,可爱哇?
用糖制作的,这个我真没接触过,落伍了。

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-15 13:47 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  





完工的佩奇,惟妙惟肖

翻糖花,太逼真了,艺术的力量真的神奇





咖啡拉花,美女手艺不错呢,看得惊呆了





如此多的肉松面包、蛋糕等等,没错,这家主打卖肉松。

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-15 13:50 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  



看得比较随性,发得也比较凌乱,各位将就看吧!

傻呆呆滴看着人家做三明治,一排排,还是挺有意思。
边上在扫码发奖品,我只是个路人。







翻糖礼服,是不是很美?

丘比沙拉酱,各种口味,超市里只能看到很少的几种口味。





各种模具

各种手工展示盘

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 08:54 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


开启吃吃喝喝模式

展会现场,很多东西是可以免费品尝的,只要排队就好


冰激凌基本是舔一口扔掉

这刚舔了两口,又塞给我一个酸奶冰激凌,依旧是舔一口扔掉。
因为本人不咋吃冷饮,所以仅限品尝



又来到一处咖啡拉花展位,这家主要售卖咖啡机
免费的咖啡来一杯,我能说我只喝了半杯吗?
太撑了。

各种果饮

免费喝哒,自己动手就好



继续逛,卖饮料杯的

一家轻食展台,近几年比较流行,学习加盟就得10W

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 08:58 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


QUOTE:
原帖由 壮壮妈 于 18-5-15 11:21 发表
想去~
下半年再去,10月在天津,11月上海也有秋季烘焙展




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  






饮料喝一路,难怪现在满大街的各种茶店,的确是趋势



吃腻了甜品,免费的牛排继续尝一尝





又被塞了一个抹茶冰激凌,舔了一口,
国产抹茶粉,口感略涩。



这个只是看看,没有兴趣品尝了

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 09:17 编辑 ]




  • 精华 1
  • 注册 2006-1-12
  •  


QUOTE:
原帖由 潍坊纸鸢 于 18-5-15 11:28 发表


下半年再去,10月在天津,11月上海也有秋季烘焙展
谢谢




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

器械篇,只有你想不到,没有做不到

原本不打算看设备的,哪里知道不看不知道,一看吓一跳
一进展厅,看见一家生产面条机的摊位正在下面条,哈哈,原来面条也有的吃
只是展会快结束了,很多厂家已经准备撤柜,打包。所以快速的走马观花……
只拍了少部分的图片


















[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 09:33 编辑 ]




  • 精华 0
  • 注册 2008-12-3
  • 行业 信息咨询
  • 来自 南京市
  •  






  • 精华 53
  • 注册 2013-3-12
  • 行业 学生
  • 我们爱旅行
  •  

这个点看的我饿了




-------------------------------
微信:yueyuedongxin
微博:@悦悦动心
欢迎互粉~~啦啦啦!
  • 精华 20
  • 注册 2004-8-15
  • 行业 其它
  • 烘焙达人
  •  

n年前去过,去看了原材料的展厅顿时就没味口了,那一桶桶塑料桶装的,就和化工材料一样。




-------------------------------

微信ID:yanbei1118





  • 精华 1
  • 注册 2012-12-29
  • 行业 教育科研
  •  

入坑没多久的小伙伴前来报到




  • 精华 0
  • 注册 2011-5-11
  • 行业 轻工化工
  •  

看到朋友圈里发了,想去的,没时间




  • 精华 33
  • 注册 2002-10-9
  • 行业 其它
  • 我们爱旅行
  •  

-------------------------------
有的人用恋爱来谋杀寂寞,结果变成失恋的高手;有的人用喝醉来谋杀寂寞,得了偏头痛
有的人用工作来谋杀寂寞,最后朋友剩老板一个;有的人用睡觉来谋杀寂寞,噩梦没停过
广告位预留
广告位预留
  • 精华 367
  • 注册 2005-8-10
  • 行业 教育科研
  • 五一劳动节 烘焙达人
  •  

-------------------------------
marry七彩故事屋QQ群号:309863610!宝宝早教选择东方爱婴来找我~\(≧▽≦)/~啦啦啦
  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


QUOTE:
原帖由 liya 于 18-5-15 20:18 发表
n年前去过,去看了原材料的展厅顿时就没味口了,那一桶桶塑料桶装的,就和化工材料一样。
哈哈哈哈,恩恩,那些我都没拍,没兴趣,所以说还是自己做的好,添加剂只有你想不到,没有做不到的。




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


饼干咋做出来的?瞧瞧吧,好神奇的感觉!







巧克力高跟鞋,很逼真有么有?









简直是艺术的殿堂

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 09:28 编辑 ]




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

over







拉糖艺术品



裱花展台前围满了人
满满的求知欲啊

回头又到喜欢的展台面前瞧了瞧,撤柜好神速



再见了,展会!

[ 本帖最后由 潍坊纸鸢 于 18-5-16 09:32 编辑 ]




  • 精华 14
  • 注册 2008-3-28
  • 行业 IT 通信
  • 晒家
  •  

真是漂亮到舍不得吃,好想喝杯咖啡来块面包啊




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  


QUOTE:
原帖由 Frieda 于 18-5-16 09:31 发表
真是漂亮到舍不得吃,好想喝杯咖啡来块面包啊
的确漂亮,到最后的时候,那些美貌的各种面包蛋糕全进了垃圾桶,四天的展示,它们都过期了




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

下一个目标,去看拼布展,也是觊觎了N久




  • 精华 81
  • 注册 2007-1-29
  • 行业 广告媒体
  • 来自 江苏
  • 烘焙达人 我们爱旅行
  •  

这里的图片,只是冰山一角,大多时候,我都用眼睛去看了,用嘴巴去品了,只拍了很少的照片。
如果你真的喜欢烘焙,还是亲临现场比较震撼。

最后一天,很多模具打折,很多材料也打折,只是没想拎,一分钱都么花出去。
有备而去的,可以拖个拉杆箱,那样你一定会收获多多的。




  • 精华 0
  • 注册 2005-3-22
  • 来自 镇江
  •  

楼主,微信公众号能发给我吗?下半年去看看




  • 精华 0
  • 注册 2016-8-10
  •  


QUOTE:
原帖由 开心乐 于 18-5-17 08:58 发表
楼主,微信公众号能发给我吗?下半年去看看
可以添加微信 yxr0510  

每年的展会都会去的,到时候可以一起前行




  • 精华 6
  • 注册 2013-2-21
  • 行业 其它
  •  


QUOTE:
原帖由 abc738100 于 18-5-17 17:01 发表


可以添加微信 yxr0510  

每年的展会都会去的,到时候可以一起前行
不是烘培的公众号?




  • 精华 0
  • 注册 2017-6-8
  •  


QUOTE:
原帖由 瑶妖 于 2018-5-18 11:39 发表

不是烘培的公众号?
个人的,加了推荐给你




  • 精华 6
  • 注册 2005-6-13
  • 行业 广告媒体
  • 小花农
  •  

下次一起去!




-------------------------------
简简单单多好
查看积分策略说明快速回复主题
您目前还是游客,请 登录注册
您目前是乞丐会员,没有权限发贴!

高级模式

0/5000字

 
 

Powered by Discuz! X 2 0.049341 s 清除 Cookies - 镇江网友之家 - 手机版