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标题: [家庭煮妇] ++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----饭店无法比拟的酸菜鱼+++++++++      查看: 41658  回复: 85 上一主题 | 下一主题
  本主题由 my0511大瓜 于 18-5-14 08:44 分类  
 
此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----饭店无法比拟的酸菜鱼+++++++++

嫂子的拿手绝活酸菜鱼,绝对是绝了,
不过真的超级费时费力费工,
本来今天打算观摩学习的,
后来果断放弃,步骤太复杂,
但是口味一般店还真是比不了。
不是吹牛,是我吃过最好吃的酸菜鱼。
跟大家分享一下。。。。。

【小怪说:烧菜这事,各家好各口,请勿主观臆断后直接评论好与坏,尊重每个人的劳动成果是素养的体现。本人是忙碌工作党一枚,一般只有周末有空在家烧菜,接受所有客观中肯的意见,并且很愿意与大家一起探讨烧菜心得。最后感谢每个评论帖子的网友,祝大家生活愉快,吃嘛嘛香。。。。。】





                  
18-5-12 21:291楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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成品图以及忙碌的嫂子,嫂子最棒。
















18-5-12 21:302楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 纠结的仙人掌



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18-5-12 21:313楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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18-5-12 21:314楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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18-5-12 21:325楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 青天高一尺



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18-5-12 21:336楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 女哈利波特



精华 1
注册 08-9-5
行业 工业制造

 


嫂子貌美如花,厨房有点脏乱差。
支持厨艺,




18-5-12 21:347楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 天天向上12




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18-5-12 21:348楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 青天高一尺



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18-5-12 21:349楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 六千转干他



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注册 17-5-2

 


上得厅堂…下得厨房…还得……………




18-5-12 21:4010楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 假面人生603




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18-5-12 21:4111楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 撒哈拉星空



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18-5-12 22:3512楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 奥运圣火




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注册 08-3-24
行业 IT 通信

 


看着图片就知道怎么做,不要问我为什么?因为我就是这样做的,临了再撒上白芝麻浇上油泼辣子。话说,酸菜多了就改味道了,而且不健康,少放点吧。




18-5-12 23:2413楼
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kot



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注册 10-7-2
行业 商业贸易

 


嫂子好手艺

棒棒哒




18-5-12 23:5814楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 哭泣的云



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注册 07-5-27
行业 商业贸易

 


哈哈!厨房只是借用,乱糟糟不关我事




18-5-13 00:2615楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 瘪十

菜鸟


精华 45
注册 03-1-19

 

  吃货达人  

估计不是放白醋的那种,很多酸菜放多了没啥酸味倒是会起咸味







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爱超越了一切规则和界限,爱是包容、爱是忍耐,爱经得起时间的考验,永不休止
                                                                                           ----周星驰 美人鱼
18-5-13 11:1016楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 定制插花 (经典仿真花)

首席花艺师


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行业 广告媒体

 








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招商市场一楼27-28号商铺,微信:sunbei5.
18-5-13 11:3517楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 阿狸小怪兽



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18-5-13 11:4818楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 懂你悠然



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注册 18-4-9

 





18-5-13 11:5819楼
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城市山林中



精华 17
注册 06-4-10

 




没吃过酸菜鱼。

只在安徽和县吃过一次豆腐鱼,厂里招待那顿没有主食不用交粮票,煮好三大钢精锅的豆腐鱼,三个厂干部陪我们两个人。我们吃完就去赶着乘车。




18-5-13 12:0320楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 蓝科南门毛绒 (争当食神&厨神)

人非圣贤,开慢一点


精华 51
注册 10-3-15
行业 旅游交通
来自 苦逼八零后,活在当下

 

  吃货达人   烘焙达人   我是车主   我们爱旅行   小花农   钓鱼达人   家有萌狗   家有萌猫  







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茅山法术/上善若水/道法自然/顺其自然
18-5-13 12:2521楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 zhu524664



精华 0
注册 11-12-11
行业 电子制造

 


跟我做法一样,我是除了鱼片其余熬汤做底汤,只要汤其余全扔,最好用色拉油淋油我觉得比较好,




18-5-13 12:2922楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 zhu524664



精华 0
注册 11-12-11
行业 电子制造

 


你嫂子家居然还有这么古董的燃气灶




18-5-13 12:3123楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 赵国青




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注册 18-3-16

 


酸菜鱼色香味美,嫂子更美




18-5-13 12:3324楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 赵国青




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QUOTE:
原帖由 哭泣的云 于 2018-5-13 00:26 发表
哈哈!厨房只是借用,乱糟糟不关我事
你是嫂子啊?




18-5-13 12:3425楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 梦幻人生2009




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行业 其它

 




QUOTE:
原帖由 阿狸小怪兽 于 18-5-13 11:48 发表
好吃不过饺子
求下联







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梦醒时分
18-5-13 12:4026楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 陈梦婷



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注册 14-8-10
行业 其它

 





18-5-13 13:2127楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 法制中国




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注册 15-12-11

 


看着真的不错,你流口水了




18-5-13 13:4028楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 梦溪小当家



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注册 07-5-28
行业 其它

 




QUOTE:
原帖由 梦幻人生2009 于 18-5-13 12:40 发表

求下联
好看不如嫂子。







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我知道你在那里,你却不知道我在等你。。。
18-5-13 13:4129楼
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一帆风顺下常州 (我本石岘人)



精华 0
注册 17-10-19

 







18-5-13 14:4130楼
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万事+如意




精华 0
注册 13-4-6
行业 娱乐餐饮

 


古典美人,用复古灶,做经典美食




18-5-13 14:5431楼
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孙小蛮 (叫我小王子)
VIP
能打死就别留活口好吗?


精华 57
注册 09-3-31
行业 其它
来自 邪教教主

 

  我们爱旅行  

馋死人了







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我的风你未必更的起。有些图文看看就得了。别太瞧得起自己…
微博:孙小蛮 VX:prince_manman
也许就是因为你表现的太过坚强,所以别人才以为你不需要被疼爱。
18-5-13 15:1932楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 孙军1997




精华 0
注册 17-12-10

 





18-5-13 16:1933楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 小家猫



精华 0
注册 17-11-23

 


好吃不过饺子,好玩不过嫂子。嫂子好,嫂子棒




18-5-13 17:1334楼
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逃出黑暗

老三


精华 6
注册 07-11-14
行业 其它

 


好吧,看在嫂子的份上,我只说一句,生粉挂浆有点小问题,别的还能说啥呢。







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我爱花果分享群: 463874310
18-5-13 18:5735楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 呼噜大魔怪14




精华 0
注册 16-4-18

 


自己试过n次,失败。喜欢你的分享,很客观




18-5-13 19:1236楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 一扇晴窗



精华 115
注册 05-12-6
行业 其它
来自 江苏镇江

 

  我们爱旅行  







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人活着就是折腾,折腾不了别人,就折腾自己
18-5-13 19:3337楼
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智慧与幸运



精华 0
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行业 其它

 


嫂子跟我走吧




18-5-13 19:4238楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 竹林清风




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行业 商业贸易

 


切板发霉了,一定要换,有黄曲霉素,对身体不好




18-5-13 20:0639楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 落木

幸福象花一样


精华 1
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行业 其它
来自 风起的地方

 





18-5-13 20:1240楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 3020 (戚质如薇)



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行业 信息咨询
来自 地球的一个角落

 








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谁的容颜让谁一生怀念,如花美眷,似水流年!却道人生只如初见。
18-5-13 22:1241楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 这么多年w




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注册 16-10-20

 


唯一的缺点就是:厨房太脏,严重影响味口




18-5-13 22:4442楼
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apeeial




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注册 13-11-5

 


那些乱批的,你们做个来看看。一看这个汤色就知道花功夫的,不是外面清汤寡水加料兑的。很有卖相,顶一个!!!




18-5-14 09:2643楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 唐古拉娜



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注册 08-8-7
行业 商业贸易
来自 镇江

 


切片实在是个技术活




18-5-14 09:4544楼
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兰兰蓝蓝




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注册 18-3-30

 


步骤基本跟我做的差不多,只是我做的是香辣口,最后一道工序我泼的是麻辣热油,所以汤汁是红的,特别的香




18-5-14 10:1445楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 红叶飘凛泪自流




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注册 07-7-20
行业 工业制造

 




QUOTE:
原帖由 哭泣的云 于 18-5-13 00:26 发表
哈哈!厨房只是借用,乱糟糟不关我事
嫂子你好




18-5-14 14:2646楼
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老老鹰



精华 5
注册 06-8-27
行业 其它

 


看杀鱼的手怎么也和那张貌美如花的嫂子联系上啊?有猫腻







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中国很大,人很多,不要谈什么理想,贡献,老老实实做个好人,一切就会很美好。
18-5-14 16:0347楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 哭泣的云



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注册 07-5-27
行业 商业贸易

 


厨房不是我家的真的不怨我 ,再者我也不是专业人士,充其量也就是吃货一枚,为了自己的口福必须动手呀!

[ 本帖最后由 哭泣的云 于 18-5-15 08:22 编辑 ]




18-5-14 22:2948楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 近现代史




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注册 18-5-12

 


我在想,你们吃的完吗!




18-5-15 06:5549楼
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想法多奇




精华 0
注册 14-11-4

 


求问,有外卖吗




18-5-15 09:5850楼
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