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标题: [家庭煮妇] 自制螃蟹肉圆      查看: 15054  回复: 24 上一主题 | 下一主题
  本主题由 my0511大瓜 于 18-2-2 10:14 加入精华  
 
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精华 1
注册 10-12-19
行业 商业贸易

 

自制螃蟹肉圆





































                  
18-2-1 07:121楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 不着调的小年青



精华 0
注册 14-2-16

 





18-2-1 08:332楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 南湾人



精华 0
注册 14-11-13
行业 其它
来自 江苏盐城

 


肉元不是用油炸吗?




18-2-1 08:413楼
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亦凡 (梦溪东厂)
版主
名表咨询顾问


精华 166
注册 02-10-24
行业 商业贸易
来自 汝山乡

 

  资深食神   吃货达人   我是车主   钓鱼达人  









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ZIPPO打火机(全场特价68元起,假一罚十).瑞士军刀.烟斗烟盒.酒壶.望远镜.名表代购(天梭美度浪琴欧米茄卡地亚)
18-2-1 08:514楼
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fffonet




精华 0
注册 09-2-28
行业 工业制造

 


葱多了点,葱少点姜多点,葱多了把别的味都盖了




18-2-1 10:165楼
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jszjyc



精华 0
注册 10-4-11
行业 其它

 


清水肉圆别有一番风味







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简简单单就好!
18-2-1 11:356楼
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旧脸盆换手机换菜刀


精华 2
注册 09-11-18
行业 货代物流

 





18-2-1 12:017楼
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15005290534




精华 0
注册 15-7-7

 


赞了,




18-2-1 12:188楼
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精华 1
注册 10-12-19
行业 商业贸易

 




QUOTE:
原帖由 fffonet 于 18-2-1 10:16 发表
葱多了点,葱少点姜多点,葱多了把别的味都盖了
姜末在肉下面,很多的




18-2-1 12:279楼
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酒是色媒人




精华 0
注册 17-7-30

 


太浪费了......可惜了螃蟹......




18-2-1 13:2410楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 独山




精华 0
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用葱汁和姜汁会更好




18-2-1 13:4411楼
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行业 商业贸易

 




QUOTE:
原帖由 独山 于 18-2-1 13:44 发表
用葱汁和姜汁会更好
是吗?买了一瓶姜汁在家一直没用过,下次试试




18-2-1 14:0312楼
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王一 (一一)



精华 1
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行业 其它
来自 江苏镇江

 


觉得这种加了螃蟹的占肉还是清蒸的最好吃







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人生愿望:吃得下饭,睡得着觉,笑得出来
18-2-1 15:0813楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 超超宝贝



精华 0
注册 17-6-12

 


要我就用大砂锅,大白菜垫底,肉圆放上去,上面再用白菜叶子盖好,放水作料调好或者高汤用小火慢慢炖,口感嫩透鲜。




18-2-1 16:0414楼
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王一 (一一)



精华 1
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行业 其它
来自 江苏镇江

 




QUOTE:
原帖由 超超宝贝 于 18-2-1 16:04 发表
要我就用大砂锅,大白菜垫底,肉圆放上去,上面再用白菜叶子盖好,放水作料调好或者高汤用小火慢慢炖,口感嫩透鲜。
对对对,我说的就是你这种做法。对了,我头像就是清蒸狮子头呢,哈哈







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人生愿望:吃得下饭,睡得着觉,笑得出来
18-2-1 16:2315楼
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精华 1
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行业 商业贸易

 




QUOTE:
原帖由 王一 于 18-2-1 16:23 发表


对对对,我说的就是你这种做法。对了,我头像就是清蒸狮子头呢,哈哈
青菜藤沾肉,等家人回来做给他们吃




18-2-1 16:2916楼
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精华 0
注册 15-10-21

 





18-2-1 22:5617楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 你就是我的目标




精华 0
注册 14-11-28

 


蟹粉狮子头,赞了!
但是,看上去有些老了,做的时候适当放些水淀粉一起打上劲,再做,口感会更嫩些




18-2-1 23:2218楼
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精华 1
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QUOTE:
原帖由 你就是我的目标 于 18-2-1 23:22 发表
蟹粉狮子头,赞了!
但是,看上去有些老了,做的时候适当放些水淀粉一起打上劲,再做,口感会更嫩些
是的是的,要改进




18-2-2 07:0219楼
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飏飏得意



精华 0
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行业 教育科研

 










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镇江新世界专做自考、网教、大专本科学历提升,小语种培训。朱老师15951289499。
18-2-2 11:1320楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 焦迷娇



精华 15
注册 07-3-25
行业 其它

 

  烘焙达人  

应该加水搅拌再做




18-2-3 15:2721楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 怪盗玩子 (怪盗玩子)



精华 0
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行业 其它

 





18-2-4 00:2322楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 不冷先生



精华 0
注册 17-12-25

 


这个不能水煮,只能蒸……




18-2-5 09:1723楼
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行业 商业贸易

 




QUOTE:
原帖由 不冷先生 于 18-2-5 09:17 发表
这个不能水煮,只能蒸……
嗯嗯嗯,过几天重新操练,多谢




18-2-5 09:2624楼
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QUOTE:
原帖由 焦迷娇 于 18-2-3 15:27 发表
应该加水搅拌再做
是的,有点老了,过几天再练练,谢谢




18-2-5 09:2725楼
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