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标题: [家庭煮妇] 2018,我的一碗面(慢慢更新)      查看: 24112  回复: 26 上一主题 | 下一主题
 
lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
注册 09-4-7
行业 其它
来自 江苏镇江

 

  小花农  
2018,我的一碗面(慢慢更新)

喜欢吃面条,已经有了历史了。
记得还是在上初中的年代吧。有一个小吃店在中山路上,名字已经不记得了,斜对面就是甘露浴室。一碗光面,3两的1角1,2两的8分钱。酱油、一点荤油、几段蒜花,然后就是一把一把的面条在大锅里面煮,面汤上面却漂了一个木头的锅盖。顾客还挺多的。
某一个星期天,向家里人讨了1角钱2两粮票,去吃了一碗面,就觉得味道好极了,从此爱上了镇江的面条。
以后工作了,自己有了收入,就开始天天吃面条了。


直到退休了,自己仍然每天早晨要吃一碗面,不过已经是自己下面给自己吃了。难得想换换口味,个把星期也到街上吃一次锅盖面。

在电脑里面找到一张2017年下面条的照片,先凑个数,以后再上新鲜的照片。

熏鱼鸡汤面。







                  



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退休以后的休闲生活
18-1-30 19:141楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 文学青年 (儿子是我们家的CEO)
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儿子越大越调皮!


精华 135
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行业 政府行政
来自 尼古拉斯.凯奇的家乡

 

  我们爱旅行  




18-1-30 19:162楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
注册 09-4-7
行业 其它
来自 江苏镇江

 

  小花农  



QUOTE:
原帖由 文学青年 于 18-1-30 19:16 发表
谢谢捧场。
闲来无事,写一点随笔,防止老年痴呆。







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退休以后的休闲生活
18-1-30 19:213楼
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精华 2
注册 08-10-12
行业 其它

 









18-1-30 20:004楼
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精华 0
注册 16-10-20

 





18-1-30 20:305楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 奥运圣火




精华 0
注册 08-3-24
行业 IT 通信

 


我也喜欢自己在家下,想吃什么样的就下什么样的。




18-1-30 21:216楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 勤劳的毛驴 (勤劳的毛驴)



精华 0
注册 09-12-27
行业 医疗卫生

 


外面熬的酱油香,但是自己家里搞的健康卫生







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人生最宝贵的是健康
18-1-30 21:487楼
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城市山林中



精华 17
注册 06-4-10

 


哈哈。

70年代财务会计家每天早上吃面,好像是酱油色可能还有大油和青蒜,他老婆60年代是长途汽车农机学院门前站长,负责买票,打开车门和锁上车门。他家面条内容可没有你们这样丰盛。




18-1-31 13:508楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 angel32660



精华 2
注册 08-10-12
行业 其它

 





18-1-31 21:559楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 taohengwen



精华 0
注册 12-7-7
行业 工业制造

 


回忆我们镇江纸浆厂门口的小吃店的面那真叫好吃?最有特色的是下面的师傅一次下20多碗,而面条都不烂,那技术真叫绝,跑遍镇江还没见过这下面技术。




18-1-31 22:3310楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 nss (陈先森)
VIP
资深潜水虾老爷


精华 7
注册 05-4-1
行业 商业贸易
来自 镇江鼎业企业管理

 

  钓鱼达人  















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美食交流:微信公众号搜索 nss陈先森
18-1-31 23:1211楼
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南山大哥



精华 1
注册 09-6-3
行业 其它

 


现在的面条看着都腻味,LZ说当年的面条我印象很深,当年每天早晨都在解放桥头上一家面条店吃三两面条一角一分钱,加一根油条五分钱,那种香味至今无以回味!

[ 本帖最后由 南山大哥 于 18-1-31 23:21 编辑 ]




18-1-31 23:2012楼
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清风飘我衣




精华 0
注册 07-3-19
行业 其它
来自 Ατλαντις

 


甘露浴室对面,西边一点是清真九如小吃店,东边点是中山路小吃店,楼主说的应该是中山路小吃店。







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微阴翳阳景,清风飘我衣。
18-2-1 01:1913楼
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my0511大瓜
论坛小编


精华 6
注册 13-5-21
行业 其它




  期待更新







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**世上无难事 只要能吃饱**
欢迎关注我的微信:dagua0511
吃货集中营【官方Q群,只此一个】:210798295
18-2-1 10:0514楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
注册 09-4-7
行业 其它
来自 江苏镇江

 

  小花农  



QUOTE:
原帖由 清风飘我衣 于 18-2-1 01:19 发表
甘露浴室对面,西边一点是清真九如小吃店,东边点是中山路小吃店,楼主说的应该是中山路小吃店。
就是这个中山路小吃店,当年的面条真好吃。







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退休以后的休闲生活
18-2-1 13:3015楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
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  小花农  



QUOTE:
原帖由 nss 于 18-1-31 23:12 发表
给你瞧瞧我下的面
你这是哪个面店的?模样好看,告诉我,有空一定去尝一尝。







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退休以后的休闲生活
18-2-5 21:1916楼
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老强

小虾


精华 3
注册 04-8-16

 


我记忆深处的是,上小学时去金山还是焦山春游,记不清了,好象是85年左右,一碗素面。那是我至今吃的最好吃的一碗面条。




18-2-6 11:1317楼
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王如意




精华 0
注册 14-9-17

 




QUOTE:
原帖由 lsx6201 于 18-02-05 21:19 发表
原帖由 nss 于 18-1-31 23:12 发表
给你瞧瞧我下的面
你这是哪个面店的?模样好看,...
模样好看,还要味道好才行,你面馆必定是专业的,没必要得瑟,




18-2-6 23:1818楼
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君临南山




精华 0
注册 07-3-20
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来自 镇江

 


健康路头上现消防队隔别叫更新面店




18-2-7 15:4919楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
注册 09-4-7
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  小花农  

过去好几天了,其实我每天都在吃面,有的重复了,有的忘记拍照了,再晒一晒


香干、牛肉、两个水煮蛋下面

香干、牛肉下面

香干、荷包蛋下面

方便面也要个性化,加2只水煮蛋









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18-2-9 17:2120楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
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  小花农  

我在家里下面条,酱油是买的海天牌金标生抽,味道好极了。蔬菜一般是超市常年卖的西芹,这个东西好,能够降血压,预防高血压。







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18-2-9 17:2621楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 西洋芹




精华 0
注册 18-1-6

 


给你瞧瞧我下的面








18-2-11 02:4022楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 西洋芹




精华 0
注册 18-1-6

 


黑鱼汤虾仁面,鲜美!




18-2-11 02:4623楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


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  小花农  



QUOTE:
原帖由 西洋芹 于 18-2-11 02:46 发表
黑鱼汤虾仁面,鲜美!
暂极了!







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18-2-11 12:5824楼
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月亮的微光



精华 0
注册 15-12-14

 


最爱红汤面里面的香干和大蒜




18-2-11 16:5425楼
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lsx6201 (孙先生)

小学生


精华 16
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  小花农  

最近依然每天在家里下面。临近春节了,老伴向老同学请教,学会了做干切牛肉,这下子好了,每天都可以削几片牛肉,丰富了早餐的营养。



每天早餐加2只鸡蛋,已经吃了20年,有人说多了,但我自己感觉不错,一只不过瘾。

鸡蛋的吃法可以多种花样,煎荷包蛋最香,要稍放一点点盐。

打蛋撇子是镇江人的吃法,在面条锅里打蛋撇子,比较省事。


[ 本帖最后由 lsx6201 于 18-2-15 17:22 编辑 ]







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18-2-15 17:0926楼
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lsx6201 (孙先生)

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精华 16
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  小花农  

西芹,又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的。
叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。
西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。——百度百科







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18-2-15 17:1927楼
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梦溪论坛 » 饮食男女 » 2018,我的一碗面(慢慢更新)  
  
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