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饮食男女  >  [家庭煮妇] 竹荪老母鸡汤     
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[家庭煮妇] 竹荪老母鸡汤      查看: 32588  回复: 40
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竹荪老母鸡汤

想吃鸡汤很久啦很久啦~~~

家里没一个有同好的人,我就吃不上它~~~


前几天在菜场转了半天,想拉住一个熟人,跟她分一只鸡,她说:哎,还分呢!我家一只鸡都不够!!!

于是,我这几天做了姑娘和老公的思想工作,希望能和我一起分食一下,一个人吃不掉太浪费啦。

取得大家一致同意之后,我今天毅然宰杀了一只鸡,最小的重量,2斤多一点68块钱,本来想分一半红烧,一半煨汤的,可是卖家说老母鸡肉老,红烧的烧不烂。

焯过一遍水之后,也明显没有多少了,干脆一锅炖了。

配菜是单位中秋节发的竹荪,

一包竹荪,剪去根,再去除网状物,就没有多少啦。

用淡盐水泡泡,

鸡汤我是中午1点多开始煨的,姑娘4点多放学回来,正好炖好,

今天整个营业厅飘着股鸡汤的香味,有人进来就说:哇,老板娘,鸡汤香的嘛!!

可不嘛!

除此之外,我还跟卖鸡的,要了一大包没有处理鸡肠子(这东西估计没几个人肯要),

营业厅不忙的时候,我就在后面厨房处理鸡大肠,

满满一大包,全部处理干净,焯过水,去掉肠油,只剩下一小把了!!

明天爆炒一个鸡肠,哎,我就喜欢吃这些稀奇古怪的东西。





                  
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我在外面处理鸡肠子的时候,邻居家的小狗,不停的来骚扰我,就想拖走几根肠子,我一边要处理手上的东西,一边还要不停的轰它走!!!






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你家为什么不喜欢喝鸡汤,鸡汤很好喝啊,用砂锅炖!




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老鸡砂锅炖,放点木耳,攒了,香




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一顿姑娘吃了三碗,我吃了三碗,基本不剩了












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这黄油我给满分。




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这个天喝热呼呼的鸡汤最舒服了




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  •  

鸡汤好喝,鸡脯子肉没人吃,每次都是负担。




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老戴每天不发几个帖子就手痒




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在最光辉灿烂的时候,把生命一下子玩到尽头,就是永恒。
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我们家每次鸡汤都不够喝。。。。




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我滴神呀,竹荪不切段吗




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我哪知道 竹孙还要切啊,




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而且又不大,一点点大,再切还有不?




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我们家鸡汤不绰水.....洗干净直接炖




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鸡不用焯水吧?我家不焯水。还有鸡汤这么好喝,你们家居然都不喜欢喝。




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做美丽好吃的蛋糕是我的业余兴趣!我喜欢把美食分享给周边的人,V:15952876186预定。
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焯水是为了去去油!

去一遍比较好

我是喜欢吃,可是我嫁过来之后,我婆婆吃的东西太少,鸡 鸭鹅,鱼虾等一概不吃,

我老公跟他妈妈一样啊,这些东西碰不碰啊

我一个人也没办法 买来烧啊,一个人又吃不掉!!

而且做了,别人不碰,也没心情做。




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从恶心的一堆到美味的一碟
















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原帖由 宽带我世界 于 2017-12-2 13:34 发表
我哪知道 竹孙还要切啊,
竹子的孙子可以不切,竹子的儿子要切了,,,




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  •  

我家也是们一人爱喝鸡汤,每次剁块分成四份,慢慢吃独食




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大妹子!友情提醒!!内[脏]下水少吃点!!!




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大娘明天什竹笋什么汤啊啊,,,,,




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  •  

昨天晚上8点不到,路过老戴门口,看到里面还灯红辉煌,老戴还在电脑前忙着……………………里面内门貌似老张站着,穿着一件淡米色外套




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老母鸡难炖,还是小母鸡容易炖烂。




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2斤多一点68块钱,




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竹荪一股香皂味道。




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炖鸡汤里面的鸡脯肉很柴 好多人最后都扔了 浪费了   其实可以留着早晨炖锅粥  鸡脯撕开剁碎了放粥里 白胡椒和盐调个味 起锅撒点小葱花  攒了 宝宝吃最好了




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QUOTE:
原帖由 宽带我世界 于 17-12-1 21:24 发表
一顿姑娘吃了三碗,我吃了三碗,基本不剩了
白的 是什么??




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  •  

可以可以。。。




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料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。
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我家把鸡脯肉下下来,然后弄点莴苣和胡萝卜炒鸡丁。




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QUOTE:
原帖由 cmy66666 于 17-12-2 18:18 发表

竹子的孙子可以不切,竹子的儿子要切了,,,





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原帖由 灿珠珠 于 17-12-4 15:32 发表

白的 是什么??
竹孙啊!




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QUOTE:
原帖由 ,金水∞ 于 17-12-2 21:02 发表
2斤多一点68块钱,
贵吧?贵死了!!

所以一个人吃肯定浪费到心疼的




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原帖由 bluestick 于 17-12-2 19:36 发表
昨天晚上8点不到,路过老戴门口,看到里面还灯红辉煌,老戴还在电脑前忙着……………………里面内门貌似老张站着,穿着一件淡米色外套
晕,路过也不进来认识 一下!

昨天在老家,下午急忙赶 回来,上了一个下午班

老公昨天穿 着我双十一给他抢的海澜之粗的蓝色风衣外套,

这件衣服,可让他一下子变得爱美爱帅了,

因为很多人夸过他这件衣服,还跟我要过天猫链接呢。




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老戴每天就忙着混0511了,你生意不做啦




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在营业厅里煨鸡汤?当你家厨房啊?要是来个也不爱吃老母鸡汤的,你这不是变相赶人家走吗?




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竹荪鸡汤,很美味的,我喜欢喝




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批发海产品—带鱼,鲳鱼,虾仁,鸡。鸭。鹅等还有油炸食品,安井食材等。
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真有钱,连竹子的孙子都吃得起,们穷人连竹子的儿子都吃不起,惭愧!




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好东东
要推广




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竹荪是个好东西,贵州特产,夏天炖鸡汤都不会馊,炖鸡汤不要用料酒,加几颗花椒和一点胡椒粉,味道更好




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