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标题: [家庭煮妇] ++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----塔吉锅豆角干烧肉++++++++      查看: 12392  回复: 25 上一主题 | 下一主题
  本主题由 my0511大瓜 于 17-11-13 16:15 加入精华  
 
此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
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++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----塔吉锅豆角干烧肉++++++++

买了个塔吉锅
中午豆角干红烧肉做起来
事实证明配搭比肉好吃

塔吉锅炖肉时间短,肉也比较烂。
这个季节的也不容易凉,
最最重要的是颜值高,
深的我这种颜值党的喜欢。

【小怪说:烧菜这事,各家好各口,请勿主观臆断后直接评论好与坏,尊重每个人的劳动成果是素养的体现。人无完人,我接受所有客观中肯的意见,并且很愿意与大家一起探讨烧菜心得。最后感谢每个评论帖子的网友,祝大家生活愉快,吃嘛嘛香。。。。。】





                  
17-11-12 14:161楼
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精华 48
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17-11-12 14:182楼
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精华 48
注册 16-3-3

 









































17-11-12 14:193楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
注册 16-3-3

 


做法:
1、五花肉切块,冷水下锅,水开后捞出控水备用。
2、炒糖色,倒入五花肉翻炒上色。
3、倒生姜、八角、桂皮、干桔皮和生抽拌白胡椒粉。
4、翻炒后加豆角干,然后倒一罐啤酒和一点点陈醋和盐。
5、盖上锅盖十五分钟,打开锅盖稍微收汁就好了。




17-11-12 14:264楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 花瓣飘香



精华 0
注册 09-9-26
行业 旅游交通

 





17-11-12 14:275楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 懒鬼兔



精华 0
注册 14-12-17

 


巧了,我今天中午做的是豆角干烧排骨




17-11-12 14:426楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
注册 16-3-3

 




QUOTE:
原帖由 懒鬼兔 于 17-11-12 14:42 发表
巧了,我今天中午做的是豆角干烧排骨





17-11-12 20:447楼
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fffonet




精华 0
注册 09-2-28
行业 工业制造

 


放八角桂皮香叶是北方烧法,我们南方烧红烧肉一般不放这些




17-11-12 23:278楼
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jszjyc



精华 0
注册 10-4-11
行业 其它

 


我喜欢吃干的豇豆,和肉一起烧,豇豆真的比肉好吃







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简简单单就好!
微信:283205542
17-11-13 12:169楼
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味仙

资深虾老爷


精华 8
注册 04-8-12
来自 大市口

 


豇豆干少了!







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中国大妈
17-11-13 12:5510楼
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彩虹雨后




精华 0
注册 13-8-14

 







17-11-13 14:0311楼
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moka

达人嘉嘉


精华 2
注册 03-1-2
行业 其它

 


我家也有这个锅 我也要学着做起来
看着好美味呀!







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一生旅行... 欢迎摄友加为好友
17-11-13 14:1512楼
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闪亮的叶子




精华 0
注册 14-6-5

 


我也才买了个,铁工坊的。和你这个有点像




17-11-13 14:2713楼
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20052009



精华 6
注册 12-11-17
行业 工业制造

 


豉豆干哪里有卖的?







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微信:qqn827378261
17-11-13 15:4514楼
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xdh0581




精华 0
注册 11-9-7
行业 其它

 


15分钟肉烂吗?




17-11-13 15:5915楼
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城市山林中



精华 17
注册 06-4-10

 




QUOTE:
原帖由 20052009 于 17-11-13 15:45 发表
豉豆干哪里有卖的?
一般都是自己晒的吧,以前看邻居在豇豆最多的时候买了蒸了再晒。


80年王龙桥头早上有个体卖肉的了不用票八角钱一斤猪肉不肥,红烧肉成了我家的每日菜,最多一周能买了十一斤的猪肉。我现在真后悔那时的无知,两个大人两个很小的小孩,我是吃的最多。
70年代农忙在江心洲支农劳动我们和三个同事在一家农民家吃饭,农民家五六口人,老乡有时去买(一斤)肉切成小片红烧后放在苋菜上面。那里卖肉六角多钱鲢鱼两角钱左右,我们一天交伙食费共一元八角和几斤粮票。第一次我还以为是一中碗都是肉,一筷子下去才知道下面是红色的的苋菜,我们只好吃两块就不再吃了要留给主人一家人吃。那年代吃红烧肉是很香的。现在都两三年多没吃红烧小排了,我种的花草都没有机会喝肉汤了。




17-11-13 20:0916楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 sunny2017 (又穷又饿)
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精华 6
注册 17-2-5
来自 煤球堆

 


好诱人……好饿……







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火猫房间号:520463
沉迷游戏,不定时直播吃鸡,女司机带你体验绝地求生100种翻车法哈哈哈!
17-11-13 23:1717楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 南山月



精华 2
注册 12-9-6
行业 其它

 


塔吉锅我也有一个,经常被闲置,过天我也来做做!谢谢楼主的分享!




17-11-14 00:1718楼
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oo爱家oo



精华 0
注册 10-11-17
行业 其它

 


请问楼主那个锅在哪买的啊?一直想买,又怕买到的不好




17-11-14 09:2119楼
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新瑞装饰
专版版主


精华 0
注册 15-4-22
来自 新瑞装饰

 


看着好有食欲







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中山北路紫阳花园13号综合楼608室     电话:85270900
丹徒新区宝龙城市广场1号楼609-611    电话:0511-85961900
17-11-14 10:5820楼
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紫色香水百合



精华 0
注册 06-11-15
行业 其它

 


我烧肉也不放八角桂皮香叶,下次放点试试,楼主这个好馋人




17-11-14 11:1821楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
注册 16-3-3

 




QUOTE:
原帖由 oo爱家oo 于 17-11-14 09:21 发表
请问楼主那个锅在哪买的啊?一直想买,又怕买到的不好
我买的这家,也是朋友推荐的,还不错,你回来记得要开锅,具体的可以问问客服。












17-11-14 22:1622楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
注册 16-3-3

 




QUOTE:
原帖由 fffonet 于 17-11-12 23:27 发表
放八角桂皮香叶是北方烧法,我们南方烧红烧肉一般不放这些
嗯嗯,各家差异不同,我喜欢放点。




17-11-14 22:1823楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 狴犴小怪
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精华 48
注册 16-3-3

 




QUOTE:
原帖由 xdh0581 于 17-11-13 15:59 发表
15分钟肉烂吗?
烂,塔吉锅最大的好处焖东西容易熟。




17-11-14 22:1924楼
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oo爱家oo



精华 0
注册 10-11-17
行业 其它

 


多谢,已经买了。




17-11-15 12:3325楼
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QQ小蜘蛛

不失初心, 不落彷徨


精华 3
注册 14-10-18
来自 迷途之上,银月照霜

 










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时间的沙漏过指间,再灿烂的星光也会消逝。
17-11-17 17:0926楼
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