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饮食男女  >  [家庭煮妇] ++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----塔吉锅豆角干烧肉++++++++     
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[家庭煮妇] ++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----塔吉锅豆角干烧肉++++++++      查看: 33456  回复: 36
  本主题由 my0511大瓜 于 2017-11-13 16:15 加入精华  
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++++++++++狴犴小怪多多当大厨-----塔吉锅豆角干烧肉++++++++

买了个塔吉锅
中午豆角干红烧肉做起来
事实证明配搭比肉好吃

塔吉锅炖肉时间短,肉也比较烂。
这个季节的也不容易凉,
最最重要的是颜值高,
深的我这种颜值党的喜欢。

【小怪说:烧菜这事,各家好各口,请勿主观臆断后直接评论好与坏,尊重每个人的劳动成果是素养的体现。人无完人,我接受所有客观中肯的意见,并且很愿意与大家一起探讨烧菜心得。最后感谢每个评论帖子的网友,祝大家生活愉快,吃嘛嘛香。。。。。】





                  
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做法:
1、五花肉切块,冷水下锅,水开后捞出控水备用。
2、炒糖色,倒入五花肉翻炒上色。
3、倒生姜、八角、桂皮、干桔皮和生抽拌白胡椒粉。
4、翻炒后加豆角干,然后倒一罐啤酒和一点点陈醋和盐。
5、盖上锅盖十五分钟,打开锅盖稍微收汁就好了。




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巧了,我今天中午做的是豆角干烧排骨




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QUOTE:
原帖由 懒鬼兔 于 17-11-12 14:42 发表
巧了,我今天中午做的是豆角干烧排骨





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放八角桂皮香叶是北方烧法,我们南方烧红烧肉一般不放这些




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我喜欢吃干的豇豆,和肉一起烧,豇豆真的比肉好吃




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有些人,只可远观不可近瞧
有些话,只可慢言不可说尽
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豇豆干少了!




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中国大妈
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我家也有这个锅 我也要学着做起来
看着好美味呀!




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一生旅行... 欢迎摄友加为好友
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我也才买了个,铁工坊的。和你这个有点像




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豉豆干哪里有卖的?




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15分钟肉烂吗?




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QUOTE:
原帖由 20052009 于 17-11-13 15:45 发表
豉豆干哪里有卖的?
一般都是自己晒的吧,以前看邻居在豇豆最多的时候买了蒸了再晒。


80年王龙桥头早上有个体卖肉的了不用票八角钱一斤猪肉不肥,红烧肉成了我家的每日菜,最多一周能买了十一斤的猪肉。我现在真后悔那时的无知,两个大人两个很小的小孩,我是吃的最多。
70年代农忙在江心洲支农劳动我们和三个同事在一家农民家吃饭,农民家五六口人,老乡有时去买(一斤)肉切成小片红烧后放在苋菜上面。那里卖肉六角多钱鲢鱼两角钱左右,我们一天交伙食费共一元八角和几斤粮票。第一次我还以为是一中碗都是肉,一筷子下去才知道下面是红色的的苋菜,我们只好吃两块就不再吃了要留给主人一家人吃。那年代吃红烧肉是很香的。现在都两三年多没吃红烧小排了,我种的花草都没有机会喝肉汤了。




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好诱人……好饿……




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熊猫直播:1940365,欢迎订阅
女司机带你体验绝地求生100种死法:)
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塔吉锅我也有一个,经常被闲置,过天我也来做做!谢谢楼主的分享!




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请问楼主那个锅在哪买的啊?一直想买,又怕买到的不好




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  •  

看着好有食欲




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中山北路紫阳花园13号综合楼608室     电话:85270900
丹徒新区宝龙城市广场1号楼609-611    电话:0511-85961900
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我烧肉也不放八角桂皮香叶,下次放点试试,楼主这个好馋人




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QUOTE:
原帖由 oo爱家oo 于 17-11-14 09:21 发表
请问楼主那个锅在哪买的啊?一直想买,又怕买到的不好
我买的这家,也是朋友推荐的,还不错,你回来记得要开锅,具体的可以问问客服。












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QUOTE:
原帖由 fffonet 于 17-11-12 23:27 发表
放八角桂皮香叶是北方烧法,我们南方烧红烧肉一般不放这些
嗯嗯,各家差异不同,我喜欢放点。




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QUOTE:
原帖由 xdh0581 于 17-11-13 15:59 发表
15分钟肉烂吗?
烂,塔吉锅最大的好处焖东西容易熟。




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多谢,已经买了。




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时间的沙漏过指间,再灿烂的星光也会消逝。
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诱人




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﹏ 請吥要單挑偶嘚美麗謝謝! ﹏._ジ
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看饿了,楼主你要负责




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  •  


QUOTE:
原帖由 jszjyc 于 17-11-13 12:16 发表
我喜欢吃干的豇豆,和肉一起烧,豇豆真的比肉好吃
我也喜欢吃的,下次我们一起吃!




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好漂亮的美食,
都说一个人做的菜里藏着一个人的气质,
楼主是吗~




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  • 行业 房产建筑
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100个赞




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QUOTE:
原帖由 oo爱家oo 于 2017-11-14 09:21 发表
请问楼主那个锅在哪买的啊?一直想买,又怕买到的不好
Malls五洲精选进口商品超市有,199一只




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  • 注册 2017-7-30
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看了楼主的帖子马上找这款锅,找了这款锅后又觉得还不是普通锅,要养锅....楼主,求蹭饭......




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  •  

好好吃的样子!




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