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标题: [美食探店] [美食江湖第13话]镇江这条巷子里的鸭血粉丝,拥有很多20年以上的迷妹!      查看: 78926  回复: 110 上一主题 | 下一主题
  本主题由 my0511大瓜 于 17-6-15 11:55 设置高亮  
 
my0511大瓜
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[美食江湖第13话]镇江这条巷子里的鸭血粉丝,拥有很多20年以上的迷妹!


夏天的时候,走在大西路梧桐密布的天空下,会找到镇江这个江南小城最市井的气息。
汽车站旁边的窄窄巷子里,有这样一家“无名”的鸭血粉丝铺子
记忆中嬉戏雀跃的小学时光,匆匆途经的中学时代
这家忙忙碌碌、人来人往的小店都仿佛镶嵌在这条寻常的巷子里,定格在流逝的光阴里。


可能是放学后的一碗下午茶,也可能是众里寻他千百度后的惊鸿一瞥
这家地址都往往语焉不详的鸭血粉丝铺子渐渐成了很多老镇江口耳相传里的老味道

有人喜欢他家的料足汤香鸭血鲜,
有人喜欢他家的辣油浓烈不苦,
而从小吃着这家店的我,说不出他的细枝末节,却就是戒不了。


95年开始开店的夫妻俩,以前是做盐水鹅生意的。卤水方面自然轻车熟路。
想着自家房子省了房租开个小店玩玩,竟然也一开便是20几年。
任性的连店名也没有挖空心思取,直接四个大字“鸭血粉丝”挂在巷头。


老板龙叔叔每天早晨去附近的王家巷菜场挑选鸭杂。漂亮的老板娘杨阿姨一个个地挑拣豆芽。
虽是装潢简陋的小铺子,但食物到底是要做得干干净净、清清爽爽的。





大杨家巷鸭血粉丝,大华面馆,老存仁堂门口的馄饨......
好像这条旧旧的街道上,足以让人留恋的味道数不胜数。
寻常巷陌,人来人往,也许老城的人口始终在慢慢向外迁移。
但总有这样的小店铺老味道,牵引着我们回到最初的故乡。




往期回顾:
做的不是馄饨是情怀,德顺居小吃店我们不说再见
http://bbs.my0511.com/f67b-t6367821z

巷子里这家粽子店,竟然陪镇江人过了17年端午!
http://bbs.my0511.com/f67b-t6398429z


[ 本帖最后由 my0511大瓜 于 17-7-24 16:58 编辑 ]





                  



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17-6-13 15:581楼
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喜欢这样有年头的小店,谢谢分享。




17-6-15 10:122楼
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味仙

资深虾老爷


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来自 大市口

 


我是它家的老主顾!







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中国大妈
17-6-15 10:163楼
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昨天才去的 感觉不错




17-6-15 10:174楼
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小甜上学喽



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也陪我长大




17-6-15 10:245楼
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垃圾站版主


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17-6-15 10:286楼
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请问具体在哪个位置啊,中午开的吧







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偶不懂就問
17-6-15 10:317楼
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大杨家巷,原来老中百一店旁边的巷子,




17-6-15 10:458楼
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十几年前大华对面路边上有个卖回炉干不知道你们还记得否?一个老头卖的




17-6-15 10:479楼
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信不信由你


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所谓萝卜青菜,各有所爱。吃过一次不想再去第二次……




17-6-15 10:5210楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 瘪十
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  吃货达人  

好吃的鸭血粉丝,要不用塑料袋就完美了







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爱超越了一切规则和界限,爱是包容、爱是忍耐,爱经得起时间的考验,永不休止
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17-6-15 10:5511楼
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行业 教育科研

 




QUOTE:
原帖由 瘪十 于 17-6-15 10:55 发表
好吃的鸭血粉丝,要不用塑料袋就完美了
和大神同感,感觉比大华门口的清爽




17-6-15 11:0512楼
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my0511大瓜
论坛小编


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QUOTE:
原帖由 只看见一片天 于 17-6-15 10:31 发表
请问具体在哪个位置啊,中午开的吧
地址在大西路中百一店旁边的巷子里~中午开的







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17-6-15 11:0713楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 绿色山庄




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化工厂出来的塑料袋加上高温作用下,会产生什么有毒物质,提倡用瓷碗、消毒,保护环境




17-6-15 11:0914楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 绿色山庄




精华 0
注册 17-3-16

 


提倡用瓷碗消毒,卫生环保,化工厂出来的塑料袋加上高温作用下会产生什么有害物质?




17-6-15 11:1115楼
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正儿八经小青年` (小青年)

颓废的少年


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行业 其它

 


都是手机一族啊,无时无刻的在玩手机,我现在玩的少了,原来5.3的眼睛,现在4.5了,近视不少







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小青年:握不住的沙,不如扬了它。
17-6-15 11:1416楼
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正儿八经小青年` (小青年)

颓废的少年


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行业 其它

 




QUOTE:
原帖由 瘪十 于 17-6-15 10:55 发表
好吃的鸭血粉丝,要不用塑料袋就完美了
还不是为了方便吗,洗碗麻烦乃







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小青年:握不住的沙,不如扬了它。
17-6-15 11:1517楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 tl蝴蝶



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行业 旅游交通

 





17-6-15 11:1918楼
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粉妖



精华 0
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行业 娱乐餐饮

 


确实不用塑料袋就完美了。。。。。。




17-6-15 11:2519楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 鑫与鑫愿




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17-6-15 11:2620楼
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bbb

小菜鸟


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QUOTE:
原帖由 qzbxbb 于 17-6-15 10:52 发表
所谓萝卜青菜,各有所爱。吃过一次不想再去第二次……
如果大多数人都觉得还行,那你要看看自己是不是太挑剔了




17-6-15 11:4321楼
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大灰狸开零战



精华 13
注册 14-8-30

 




QUOTE:
原帖由 鑫与鑫愿 于 17-6-15 11:26 发表
几点开门啊
上午九点 开到晚上六点多
反正睡个懒觉去吃就对了




17-6-15 11:4422楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 侠客love



精华 1
注册 10-3-15
行业 医疗卫生

 


看着挺有食欲的哈~饿了







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微博:http://weibo.com/u/1721948555

17-6-15 11:4923楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 qzbxbb

信不信由你


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行业 其它

 




QUOTE:
原帖由 bbb 于 17-6-15 11:43 发表

如果大多数人都觉得还行,那你要看看自己是不是太挑剔了
对吃这件事还真有点挑剔,不将就




17-6-15 12:1324楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 杨晨中田 (萧齐2002)

亚洲足球先生


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行业 基础设施
来自 CHINA

 


不好吃 没有大华的好吃!老板娘收过钱 再用手抓 鹅肠鹅肝




17-6-15 12:4025楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 h0529




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注册 17-3-6

 


去中华路小学的巷子里,巷口有一公交站台,鸭血粉丝里还有火腿肠




17-6-15 12:4326楼
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春天不会远



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注册 08-1-15
行业 政府行政
来自 江苏

 


好吃的鸭血粉丝,要不用塑料袋就完美了




17-6-15 12:5127楼
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花心大萝卜°



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注册 15-3-5

 


好吃呢 第一次去是朋友带的 不然真的找不到




17-6-15 13:0428楼
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zhaoz




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注册 14-10-19

 


塑料袋高温产生有毒物质,一起吃下去了




17-6-15 13:2729楼
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bbb

小菜鸟


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QUOTE:
原帖由 qzbxbb 于 17-6-15 12:13 发表

对吃这件事还真有点挑剔,不将就
对吃挑剔的一般不会选择在外面吃,况且还是这种普通的市井小吃。




17-6-15 13:3430楼
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流浪的疾风



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注册 08-8-9
行业 工业制造

 


老板娘是我妈妈同学,他们家味道赞了,尤其是自制的辣椒酱。




17-6-15 14:0731楼
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天朗气清去钓鱼


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注册 05-2-20

 


不错,味道清淡!




17-6-15 14:5032楼
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镇江新浪乐居




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注册 16-4-7

 


从初中开始吃,吃到现在自己的孩子都上幼儿园了;从3块钱一碗开始,吃到现在9块钱。真的20年下来了。




17-6-15 15:0133楼
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wudixiaoqing (佚名)



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行业 其它

 


塑料袋的碗实在是让人提不起兴趣了········




17-6-15 15:2534楼
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行业 教育科研

 





17-6-15 16:3235楼
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wangweilp (酸甜苦辣)
数码摄影俱乐部会员



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行业 轻工化工
来自 镇江

 


这条巷子我熟悉的很哦

那个时候还没有这家店







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我老婆好靓
17-6-15 16:3736楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 撒哈拉星空




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QUOTE:
原帖由 杨晨中田 于 2017-6-15 12:40 发表
不好吃 没有大华的好吃!老板娘收过钱 再用手抓 鹅肠鹅肝
自己去吃没在意,带朋友去,朋友说老板娘才收完钱的手就抓食材,顿时胃口下去了不少,这个确实要改正。一次性塑料袋确实减轻了店家的工作量,吃客就受苦了,每次吃的时候就想难得的,难得的




17-6-15 16:5737楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 你好镇




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QUOTE:
原帖由 中老年妇女之友 于 2017-6-15 10:17 发表
昨天才去的 感觉不错
口味不错,卫生状况不怎么样,如有改变生意会更好




17-6-15 17:0038楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 GAO_YC



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一提到巷子,鸭血粉丝,第一个想起这家店。以前经常去,附近还有个面条店也不错的。




17-6-15 17:3039楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 宋青文



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17-6-15 19:3640楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 为镇江服务



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改天去找找看,看的有食欲呢!大西路老电影院门口是这家包?好像是搭了一个简易棚子蛮,而且感觉汤比较油,边上是卖包子的。




17-6-15 20:3241楼
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白露蒹葭 (C.C)



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行业 其它

 


杨姐还是这么年轻漂亮




17-6-15 20:4242楼
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下回自己带着碗去吃,回家自己刷碗。







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如水平静
17-6-15 20:5543楼
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QUOTE:
原帖由 瘪十 于 2017-6-15 10:55 发表
好吃的鸭血粉丝,要不用塑料袋就完美了
有人要丶您不想塑料袋丶可以主动讲丶
我在南门大街吃混沌就是主动讲




17-6-15 21:0644楼
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QUOTE:
原帖由 正儿八经小青年` 于 2017-6-15 11:14 发表
都是手机一族啊,无时无刻的在玩手机,我现在玩的少了,原来5.3的眼睛,现在4.5了,近视不少
玩可以`要休息一小时`有灯玩丶无灯光下会瞎子`




17-6-15 21:0745楼
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小小兵

道气长存


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行业 其它
来自 江苏--镇江




他家什么都好,就是用塑料袋套餐具很不喜欢!

[ 本帖最后由 小小兵 于 17-6-15 21:29 编辑 ]







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道 道 道 非常道
17-6-15 21:2946楼
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QUOTE:
原帖由 撒哈拉星空 于 17-6-15 16:57 发表

自己去吃没在意,带朋友去,朋友说老板娘才收完钱的手就抓食材,顿时胃口下去了不少,这个确实要改正。一次性塑料袋确实减轻了店家的工作量,吃客就受苦了,每次吃的时候就想难得的,难得的
抓钱又抓食物+塑料袋,刚提起的兴趣立马没了




17-6-15 21:4047楼
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此信息发自梦溪论坛手机客户端 浅浅微笑1



精华 13
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行业 旅游交通

 


好吃呢 喜欢这种清汤鸭血粉丝 不喜欢那些所谓的老鸭汤的 这些街边小吃既然吃了就不计较太多 辣椒特别香又辣




17-6-15 21:4148楼
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塑料袋。怎么吃的下去。呵呵。




17-6-15 21:5349楼
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班长


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QUOTE:
原帖由 杨晨中田 于 2017-6-15 12:40 发表
不好吃 没有大华的好吃!老板娘收过钱 再用手抓 鹅肠鹅肝
这个问题我也提醒过他们几次,坏习惯。发现不怎么改,就改买津津的了。但是味道,配料还是很足的,老板夫妻看到此帖,有改进就太好了。




17-6-15 22:3150楼
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