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标题: [优质农产区] ***镇江本地蜂农***首次采收本地******中华土蜂蜜*******绝对稀有,绝对好喝      查看: 17064  回复: 6 上一主题 | 下一主题
 
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***镇江本地蜂农***首次采收本地******中华土蜂蜜*******绝对稀有,绝对好喝

各位新老朋友们,这一次的新蜜发布让大家久等了。

按照往年,我们应该是在5、6月份发布新鲜的洋槐蜜的,但是抱歉,今年没有洋槐蜜。


不过不用担心,这次有你们没怎么吃过、而且更加稀有珍贵的中华土蜂蜜。

说实话,根据往年的洋槐蜜销售情况来看,每年的洋槐蜜是兵家必争之蜜,今年没能够亲自去采洋槐蜜,

原因很多,下面会谈到,这中间脑海中闪过很多次从养蜂朋友那拿货卖的念头,这样能赚更多的钱,

但最终还是坚持不拿别人的蜂蜜。因为我们就是个小蜂场,采多少卖多少,采到什么卖什么,不想做成多大的买卖,

但只想给认准自己的客户提供自己亲自采的优质纯天然蜂蜜。

每卖出一瓶蜂蜜都非常踏实,这种感觉比什么都重要。

今年我们为啥没有外出采洋槐蜜?

我想这肯定是很多洋槐蜜老顾客最想问的问题。好的洋槐蜜一般都在甘肃、陕西一带,

对于我们这种老家在江苏镇江的养蜂人来说,距离太远、成本太高、不可控因素实在太多。


去年我们在甘肃只采到了1000斤水白洋槐蜜、卖60一斤,很多顾客嫌贵,

因为很多人没见过这么贵的蜂蜜,同理,也没有喝过这么好的蜂蜜。所以我们卖的很慢,

抛去各项路费、物料、物流、人工、场地费、时间成本,所剩真的无几。

当然,不是所有的养蜂人都和我们一样,很多养蜂人采水蜜,同样规模,产量是我们几倍,

采下就直接批发给收购商,一下子省下了很多成本,而且拿到现钱,比我们的模式赚的更多而且更轻松。

自己采的蜂蜜有时候就像自己的孩子,我们不希望被收购商糟蹋,只想以自己有限的销售能力,

能让多少顾客喝上好蜂蜜就让多少顾客喝上好蜂蜜,不奢求太多。

但我们依旧需要生存,在确保蜂蜜品质的情况下,我们只能选择放弃采收洋槐蜜,

我们保证不了每年都让自己的顾客吃到洋槐蜜,但能保证让大家吃到的每一滴蜂蜜都是真的、好的。

放弃洋槐采收,我们又靠啥维持?

今年我们开始饲养一种中华传统蜜蜂,也叫中华土蜂。这是咱中国人自己的蜜蜂,

之前养的都是从国外引进的西蜂(意大利蜂),因为经济效益好在国内发展迅速,以致中华土蜂的饲养越来越少。

如果只养西蜂,一年四季只待在镇江,那么每年只有一种蜂蜜--油菜蜂蜜。

而如果饲养中华土蜂,就不一样了,它的采蜜能力比西蜂更强,6月份有一个百花蜜,

还有一个冬青蜜,到了秋冬还能收获一次野菊花蜜。虽然产量不高,但是质量好的很,口感营养和西蜂也都不一样。

因为在镇江一带养土蜂的人非常少,一只手都数的过来,所以没多少人在意过这事

我父亲也是被逼的没办法,四处寻人打听,才了解到土蜂原来能在镇江采到这么多品种的蜂蜜,让他非常意外和惊喜。

后来就陆陆续续将原有的西蜂卖掉了一大半,购进一批土蜂回来。

土蜂的饲养也并不是顺风顺水,第一次大规模养殖,很大地方经验不足,

加上中蜂非常爱跑,4月份,一下子就跑掉了20多箱,损失很大。

但是土蜂的繁殖也快,好不容易熬到6月采蜜期,加一加也有100来箱土蜂了,即使这样,产量也是非常有限。

当油菜花期过去后,蜂场周围还有很多不知名的花,这些西蜂采不到的花蜜土蜂都能采集到,

经过长时间酿造便成了中华土蜂百花蜜。

以下为中华土蜂百花蜜采收实拍图,我们采用活框饲养土蜂的方式,看上去和西蜂有点相似,

但是仔细观察蜜蜂和蜂脾是会有差别的。除了活框养殖还有就是木桶古法养殖,

不过活框取蜜可以通过摇蜜机来取,比较方便、卫生。

这几张图片都是采蜜前拍摄的,由于很久未取蜜,蜂箱里已经被蜜蜂造的到处都是。

这次的土蜂百花蜜颜色偏红,发深,看着就非常有食欲。



全是酿造了10天以上的,全部封盖,浓度已经达到极致。




所以摇蜜前需要将表面的蜂蜡一点点的削掉,费时费力。



削开表面的那层蜂蜡盖后,亮晶晶的蜂蜜便显露了出来,在阳光的照射下非常好看。




取蜜方式与西蜂蜜一样,放进摇蜜机就行。




随后直接过滤灌装。这次百花蜜我们一共采收到300斤左右,100多箱规模,

一共花期就这么多,说它稀有一点都不为过。


可以说,在镇江本地,像这样的土蜂蜜是绝对的不多见的,非常稀有,

即使在云南等山区,像这样的土蜂蜜一斤都是200多、100大几,而且都是抢着买,买过的人肯定都知道的。



但是我们前面说过,这次我们是在老家本地饲养,少了很多路费成本,所以价格会比同类产品低很多,

同时考虑到自身价值以及不高的产量,我们的土蜂蜜最终定价不要200多,也不要100大几,只要80一斤!




需要的朋友欢迎联系  电话/微信:13815175136    QQ:1429450389  

镇江本地满100免费送货上门,外地可快递。

我们的蜂场地址在丹徒新区西麓杨溪村,欢迎参观







                  



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17-7-16 10:071楼
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17-7-20 19:222楼
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17-7-22 12:423楼
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水坚于石




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有蜂王浆卖吗?什么价格?我想买。




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收藏啦,有空过去。




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原帖由 水坚于石 于 17-8-3 16:30 发表
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17-9-2 20:566楼
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18-1-8 20:217楼
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