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母婴乐园  >  [成长日记] [6月主题秀,厨房的诱惑]南瓜馒头     
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[成长日记] [6月主题秀,厨房的诱惑]南瓜馒头      查看: 6552  回复: 20
  本主题由 my0511包包 于 2018-6-12 16:49 合并  
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[6月主题秀,厨房的诱惑]南瓜馒头

南瓜50g 面粉100g 酵母2g 清水适量 酵母用温水化开 放入面粉和南瓜泥和成面团  盖上保鲜膜静置发酵40分钟左右(只要发到两倍大即可) 揪成一块块   用模具刻模  蒸锅放入适量水二次发酵10分钟 开火蒸15分钟即可,焖5分钟再开盖防止变塌 我这个南瓜不黄 实际上市面上的南瓜做好了都比这个颜色黄些













                  
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我做的南瓜红枣糕




















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[6月主题秀,厨房的诱惑]牛奶雪糕

400g全脂牛奶 20g玉米淀粉 130g淡奶油 50g炼乳 60g糖 全部搅拌均匀 中小火 边加热边搅拌 煮至粘稠锅边冒泡关火 冷却过筛 导入模具震模冷冻 好吃停不下来




















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[6月主题秀,厨房的诱惑]小宝宝饺子

适量的水和面粉和匀  揉到均匀不沾手不沾盆 煮烂的牛肉碎 打碎的胡萝卜青椒等木耳 下锅放油炒 1岁以下不放调料 1岁以上酌情添加 将揉好的面团摊成1厘米薄的厚度 用模具刻成小花形状  将炒好的馅料放入模具刻好的小花 无添加的小饺子












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好厉害的宝妈,看起来真好吃。需要点酱料吗?




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好适合现在炎炎夏日
不用再担心宝宝吃雪糕了




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根据宝宝情况加调料哦,1岁以下是不建议添加任何调料的。




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QUOTE:
原帖由 埃及王子 于 18-6-12 15:23 发表
我做的南瓜红枣糕
看起来好美味。
欢迎重新开贴,参加我们6月份的主题秀活动哦,http://bbs.my0511.com/f218b-t6848550z-1-1
还有机会获得精美礼品呢~




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加一点黑芝麻铺上面,会不会更好吃?

[ 本帖最后由 my0511小妍 于 18-6-12 15:41 编辑 ]




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这大厨啊




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[6月主题秀,厨房的诱惑]核桃酥

低粉230g 核桃碎150g 玉米油100g 糖粉60g 鸡蛋1个 黑芝麻适量 筛入低粉 ,其余除黑芝麻搅拌均匀,搓成一个个圆球放入烤盘压扁,上面撒些黑芝麻 预热烤箱 180度20分钟








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[6月主题秀,厨房的诱惑]猪肝粉 肉松

猪肝用生姜和柠檬泡半小时 切成丁 放入锅中煮开 沥水 小火再次放入锅中炒 炒到水份渐渐没有 放入辅食机打碎 继续放入锅中炒干水份 再次打碎 宝宝小可以过筛一下 肉松差不多做法 这里不重复 可以交流学习












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[6月主题秀,厨房的诱惑]小馒头

市面上的小馒头有很多添加剂 考虑自己做一款无添加的 鸡蛋1个 低粉20g 玉米淀粉80g 配方奶粉15g 黄油20g 水10ml 黄油融化加入鸡蛋搅拌均与 玉米淀粉过筛 奶粉过筛 全部揉进去  揉成一个大圆球 下面就是亲妈搓小馒头了最烦的时候 一个一个捏小馒头 烤箱预热170度20分钟








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都是妈做,咋没爸做!




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真希望有你这样的好令居,每天做不一样的糕点,然后可以每天买点吃的




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QUOTE:
原帖由 jj_wang 于 18-6-13 13:44 发表
真希望有你这样的好令居,每天做不一样的糕点,然后可以每天买点吃的
也想和你当邻居分享品尝我做的好吃的




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