今天和老伴一起去菜场买馄饨皮，谁知老伴一张口说有黑馄饨皮吗？把店主弄傻了，她从未听说过馄饨皮分黑白的，其实老伴刚从上海回来，上海馄饨皮确实有黑白之分的，黑馄饨皮是标准粉加工的，颜色偏黑，但老年人喜欢它是连麸皮的，营养高，价格低，白皮子是精白面粉加工，包出馄饨来色面很好看。我们镇江的馄饨皮都是精白面粉加工，所以听到有人要买黑馄饨皮就觉得很奇怪了。
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