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百姓话题  >  [社会写真] 品福居谢谢你让外地人记住了镇江的肴肉     
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[社会写真] 品福居谢谢你让外地人记住了镇江的肴肉      查看: 20374  回复: 61
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品福居谢谢你让外地人记住了镇江的肴肉

招待外地来客,一桌包厢12人,镇江特色肴肉必点,人均一片没有,一盘10片,这个一片还是平时整块肴肉的一半宽,厚度看那姜丝就知道有多厚了,和图片相差甚远,店家回复图片仅供参考食物为准,谢谢你的回复。镇江第一次见过这么薄的肴肉。




[ 本帖最后由 my0511青橙 于 2019-4-15 14:12 编辑 ]





                  
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真坑人,在我们面店只要20不到就比他多!消费地点不一样没办法




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QUOTE:
原帖由 张广一恒 于 2019-4-15 14:04 发表
真坑人,在我们面店只要20不到就比他多!消费地点不一样没办法
主要就如意江南这边宾馆就近定了一个饭店




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这个厨师的刀功不错,必须时时刻刻秀一把的,只是这次秀错地方了。

果断退掉呗,再说了,这个肴肉看上去就很不正宗,外型大小算了,如果再把镇江肴肉的口味给带偏了,那才是真的罪过了。




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切这么薄,请客稍微显小气了。




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这才9片啊,谁偷吃了一片还有,我们吃肴肉都是论块,到你这论片了

[ 本帖最后由 坏坏小哥 于 2019-4-15 15:20 编辑 ]




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坏要有坏品,坏要坏的正宗
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估计价格便宜,我在面条店,5元一块,标准长度,厚度小拇指粗,哈可以。




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28元 饭店里吃不到 菜谱图上的肴肉数量. 400克的超市售卖价就要30多元 面店一块那样大的卖8元.




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心情就象天气一样,时而晴天,时而阴雨,变幻莫测
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下次可以搞个肴肉穿针




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  •  

如果你是按12个人每人标准订餐就一定要给你12片,如果你是按桌标准订餐,现在一桌都是按10人标准算的餐费,所以每次去订餐都会和饭店说如果我们超过10人多的人也要有份,可以加点钱




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  •  

理解楼主,钱花少吃得好不错,28元一份肴肉要切12块,酒店有点难度。宴春估计不会这么干




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  •  

应该让菜场卖肉的来主刀,买十块能给你弄出个二十来!




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QUOTE:
原帖由 心情小雨 于 2019-4-15 15:26 发表
28元 饭店里吃不到 菜谱图上的肴肉数量. 400克的超市售卖价就要30多元 面店一块那样大的卖8元.
批发价20出头,我相信你说的零售那个一片可以换桌上6片




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这位厨子不得了,薄如纸片手真巧,如若不是刀功好,一人一块摊不到。






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  •  

上月在西津渡八分饱,还没有你这个一半多。不是片,是切成一根一根的,和香烟差不多粗,没香烟长,然后两根一层一层的,架空了,五六层吧,看的我一脸懵逼。




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  •  

他要是上菜不按图示的来,那你付钱也不安图示得来,只看到8就可以了




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  •  

楼主好说话




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  •  

饭店基本上都是对半赚




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天高任鸟飞
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  •  

如果是标准的冷盘 还说的过去 如果是点菜 有点过份了




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  •  

刀工了得!可以与兰州拉面老板媲美!但是还得跟兰州拉面的老板学习,争取切的跟纸一样薄~~~加油!




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  •  

为毛不点2份。




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可以说这叫精致嘛




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  •  

不像肴肉




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  •  

盘子用错了。。。。。。。。




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  •  

想问下楼主是按照菜单点菜的,还是按照每个人多少钱的标准吃的?




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家居拖鞋 家居服 雪地靴 真丝围巾
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价格决定品质




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QUOTE:
原帖由 5057626 于 2019-4-15 16:24 发表
为毛不点2份。
你要是这样说他一份上一根,你还要点14份咯。讲话2比篓子




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兰州拉面表示不服




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小宠乐园,可爱萌宠,小型爬宠,古怪异宠,0511网友批发价,微信liangzi585858,手机18652851751
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QUOTE:
原帖由 欧德曼 于 2019-4-15 09:24 发表
兰州拉面表示不服
兰州拉面表示切这么厚是找不到工作的




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QUOTE:
原帖由 镇江二爷 于 2019-4-15 14:18 发表
主要就如意江南这边宾馆就近定了一个饭店
如意江南除了地理位置优越,其它不咋滴。




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QUOTE:
原帖由 §秋雁南归§ 于 2019-4-15 16:17 发表
饭店基本上都是对半赚
食堂是对半赚,饭店是翻两番。




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饭店不都这样,你以为在家啊,今天在西津渡八分饱吃的比你还小




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兰州拉面,那个牛肉薄的跟纸似的,最多5片,呵呵




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等你辉煌的时候,谁会在意你那暗淡的曾经。
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难以想象这家店还开着,




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那家饭店,为什么不讲店名




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12个人
10小块肴肉
不够分
算了,镇江的,就不吃了。
省下来给非镇江的人吃




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不看看镇江多少饭店倒闭了




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图片仅供参考,那价格也是参考,钱根据实物相应也少给!




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楼主是怎么订餐的   是点菜还是按人标准  如果按标准饭店是不对   如果点菜没毛病啊   28元买块肴肉是良心价了




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QUOTE:
原帖由 老金刚 于 19-4-16 06:46 发表
那家饭店,为什么不讲店名

QUOTE:
原帖由 ufoiufo 于 19-4-15 19:09 发表
那个酒店曝光下
你们。。都不看。。标题。。的吗。。




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QUOTE:
原帖由 YiLeW 于 2019-4-15 17:23 发表
你要是这样说他一份上一根,你还要点14份咯。讲话2比篓子
他要是去14个人还得上14片了是吧。自己说话跟呆逼一样。。饭店的量是固定的又不是按人头来给你上的。




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不如就在如意江南那个香江酒楼




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规矩的菜单应该标明一份多少克




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